Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
350 g kifözni valo tészta
700 ml viz amiben 1 husleveskockát beleföztünk
1 dl fehér bor
200 ml tejszin.
150 g reszelt sajt edamer
100 g füstöltsonka pl schwarzwalder
100g gépsonka - kochschinken
gomba és cukorborsó izlésünknek megfelelö mennyiség
1db póréhagyma -lauch a nagyobb méretüböl
1 evökanál étkezési keményitö- speisestärke
Elkészítés:
Egy tálba beletesszük az izlésünknek megfelelöen földarbolt összes hozzávalót. Az étkezési keményitött összekeverjük a tejszinnel és az megadott folyadékokat összekeverjük és ráöntjük a tésztára.
Megszórjuk reszelt sajtal .
200 fokon also fölsö sütéssel kb 30- 35 percig készre sütjük
Trükkök, tippek, praktikák:
1 evökanál paradicsompüré
1 kiskanál örölt paprika ( erös)
Só-bors
csipet szerecsendió
1 babérlevél
H a fehérbort elhagyjuk a folyadék mennyiségböl és helyette vizzel pótoljuk ekkor ezeket a füszereket is alkalmazhatjuk igy is egy finom rakott tésztánk fog elkészülni.De hagyatkozhatunk a saját fantáziánkra a folyadék mennyisége a fontos.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Tésztafélék,
A hozzávalókat összegyúrjuk, dagasztjuk, egy kicsit hagyjuk kelni. (Ez a mennyiség 2 gáztepsire való pizzát ad ki.) Majd amint hagytuk kicsit kelni, kinyújtjuk, és ízlésünknek megf...
Elkészítési idő: 45 Nehézség: Könnyű
Kockákra vágjuk a zöldségeket és puhára pároljuk, majd vajon megpirítjuk őket. Közben a tésztát kifőzzük sós, olajos vízben. A zöldségeket sózzuk, és rászórunk min 1 teáska...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Egy tálba felütjük a tojást, belekeverjük a sót, hozzáöntjük a sima és -réteslisztet. Majd annyi hideg vizet, hogy jó lágy tésztát kapjunk. Nem kell sokáig keverni. Forrásban lévő...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egyenletes tésztává összedolgozom a lisztet, tojássárgáját, tejet és vaníliás cukrot (ebbe a részbe adagolható 1-2-3 evőkanál rum is). A tojásfehérjéből és a cukorból kemény habot...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes