Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók (1 db 24 cm-es pizzához):
100 g Szafi Reform kenyér és péksütemény lisztkeverék (Szafi Reform kenyér és péksütemény lisztkeverék ITT!) (régi nevén: Szafi Fitt paleo kenyér és péksütemény lisztkeverék)
2 g Szafi Fitt himalája só (Szafi Fitt himalája só ITT!)
2 db S-es tojás (94 g)
10 g frissen facsart citromlé
10 g Szafi Refrom kókuszolaj (Szafi Reform kókuszolaj ITT!) (régi nevén: Szafi Fitt kókuszolaj)
60 g szobahőmérsékletű víz
+5 g Szafi Reform kenyér és péksütemény lisztkeverék a gyúráshoz és nyújtáshoz
Elkészítés:
Mérjük ki egy edénybe (a liszt kivételével) a hozzávalókat, kézi habverővel jól keverjük el, majd adjuk hozzá a lisztet és gyúrjuk össze.
Pihentessük 10 percig.
Addig béleljünk ki sütőpapírral egy tepsit.
Kapcsoljuk be a sütőt 180 fokra.
Készítsük elő a feltétet.
Ha letelt a pihentetési idő, lisztes felületen gyúrjuk át a tésztát.
Nyújtsunk belőle egy 24 cm átmérőjű körlapot.
Rakjuk sütőpapírral borított tepsire és sűrűn szúrjuk át villával a tésztát. (Erre azért van szükség, hogy sütés közben ne púposodjon fel a tészta.)
Sütés:
Előmelegített 180 fokos sütőben (alsó-felső programon) 20 perc.
Ezután rakjuk rá a feltétet és további 10 percig süssük pizzasütő funkción.
Pizzalap súlya: 220 g
Trükkök, tippek, praktikák:
Tápértékei 100 grammban:
Energia: 247 kcal – rosttal (ebből rost: 29 kcal!)
Fehérje: 9,4 g
Zsír: 9,6 g
Szénhidrát: 23,6 g
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
Egy kis lábosban langyosítsuk meg a tejet. Keverjük össze a lisztet, a vizet, a vajat, a mézet, az élesztőt, a sütőport és a sót a konyhai robotgép táljában. A dagasztókarral magas...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A krumplit meghámozva,felkockázva kimérem,és enyhén sós vízben megfőzöm.Áttöröm krumplinyomóval és hagyom teljesen kihűlni.Ez nagyon lényeges,mert,ha melegen teszed hozzá a lisztet...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sampion gombát megmossuk, majd a héját lehúzzuk. A hagymát apróra vágjuk, majd kevés olajon megdinszteljük, Rádobjuk a felszeletelt gombát,az apróra vágott pár petrezselymet é...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta alapanyagait egy tálba tesszük és robotgéppel összedolgozzuk. Ezt követően kettőbe osztjuk és kinyújtjuk. Az egyik tésztát kivajazott sütőformába simítjuk, megszórjuk a zs...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű