Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
12 szelet hus ( pl.karaj )
Só
frissen örölt bors
vaj vagy Margarin
12 szelet Chester sajt
1 kg Champignons gomba
3 Vöröshagyma
250 g Füstölt szalonna
4 Porree hagyma
750 ml Tejszin
250 g Schmand ez egy kicsit sürüb mint a tejföl szerintem helyetesithetö tejfölel.
Örölt pirospaprika
Curry
2 Pck. Sauce (Jägersauce, Fertigprodukt) 2 db Jäger szósz késztermék
Elkészítés:
Munkaidö: ca. 45 perc. pihenési idö: ca. 1 nap / nehézség: Egyszerü / Kalorien p. P.: nincs megadva
Szelethust megmossuk majd papirtörlövel szárazra töröljük sóval és borsal füszerezzük. Szalonna és a Jägersauce is tartalmaz sót igy óvatosan bánjunk a sóval. A tepsit vagy a sütöformát Vaj vagy maragarinal kizsirozzuk a hus szeleteket egymás mellé sorban lerakjuk és Chester sajtal befedjük. Gombát megtisztitjuk majd fölvágjuk A hagymát megtisztitjuk és fölkockázzuk, a szalonnát is kockaformára fölvágjuk. Szalonnát hagymát és a gombát kevés olajon egy serpenyöben megsütjük és a hus szeletek tetejére egyenletesen elosztjuk. Porree hagymát megtisztitjuk meg mossuk és csak a fehér részét karikákra fölvágjuk, majd elosztjuk a hus tetején. Tejszint a schmand-al összekeverjük, só paprika bors Curry vel füszerezzük. Jägersauce-t a tejszin schmand keverékhez hozzákeverjük és egyenletesen ráöntjük a hus tetejére.
Teljesen lefedve 24 orát állni hadjuk.
a következö nap 180°c kb 90 percig lassan sütjük
saláta rizs vagy baguette kenyérel kináljuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
Ez egy parti recept. Ha mégnagyobb adagot szeretnénk késziteni akkor pl csikokra is össze szeletelhetjük a hust.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A római tálat beáztatjuk, legalább 20-30 percre, hogy alaposan megszívja magát. Felkarikázzuk a kolbászt, megpucoljuk a hagymát és vékony karikákra vágjuk, lereszeljük a sajtot. A...
Elkészítési idő: 2-2 és fél Nehézség: Könnyű
15 d kockára vágott bacon szalonnát és4 fej vhagymát felkockázva olívaolajon megdinsztelünk, rádobunk 80 d felcsíkozott sertéscombot, megpirítjuk, hozzáadunk két szál felkockázott...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A zabpelyhet meleg vízben előáztatom, majd hozzáadom a darált húshoz és összekeverem a többi hozzávalóval is, ugyanúgy, mintha hagyományos fasírtot csinálnék. A tepsit kibélelem sü...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű