Elk. idő: 2,5 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1,2 kg lapocka
1 fej fokhagyma
só
bors
1 csomag Kotányi sült oldalas fűszerkeverék
1 kanál paradicsomsűrítmény
zsír
Elkészítés:
A húst nagyobb darabokra vágjuk, sóval bedörzsöljük. Borsozzuk, majd egy mélyebb tepsire rakjuk. Rászeletelünk fokhagymát, teszünk alá 3 evőkanál zsírt, és kb 1,5 dl vizet. Letakarjuk alufóliával, berakjuk a sütőbe 220 fokon kb 1,5 órára, Ha megpuhult a fólia alatt, akkor beszórjuk a fűszerkeverékkel, és minkét oldalán kb 15-15 percig pirítjuk fólia nélkül. A szaftot kiszedjük a tepsiből, teszünk hozzá egy kanál paradicsomsűrítményt, fűszerezzük, borssal, rozmaringgal, és kiforraljuk. A húsmellé kínáljuk
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A dagadót kívül belül sózzuk, borsozzuk. Megtöltjük a töltelékkel, amihez az apróra vágott vöröshagymát üvegesre fonnyasztjuk a zsírban. Hozzáadjuk az apróra reszelt sárgarépát és...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sertes kormoket es a sertesbort jol megtisztitottam, es lesuroltam allando folyoviz alatt. Utana a kormoket egy eles kessel, hosszaban kette vagtam. Egy nagy edenyben beletette...
Elkészítési idő: 5 ora Nehézség: Közepes
15 d kockára vágott bacon szalonnát és4 fej vhagymát felkockázva olívaolajon megdinsztelünk, rádobunk 80 d felcsíkozott sertéscombot, megpirítjuk, hozzáadunk két szál felkockázott...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes