Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
450 gr kókuszreszelék (apróra darálva)
100 gr min. 70%-os étcsokoládé
100 gr kókuszolaj (folyékony)
1 ek. házi rum aroma
1 ek. házi vanília esszencia, vagy 1 kk. vaníliapor
150 gr porxukor (vagy őrölt xilit, vagy eritrit)
100 gr pirított, nagyobb darabokra darált bármilyen paleo mag pl.: mandula, dió, törökmogyoró
150 ml kókusztej
kb. 200 ml fekete kávé
Elkészítés:
Daráld le apróra a kókuszreszeléket és öntsd bele egy nagy keverőtálba. Majd add hozzá a többi hozzávalót is (a durvára darált magot ha lehet előtte pirítsd meg kicsit serpenyőben, vagy sütőben és csak utána daráld meg), legvégül add csak hozzá a kávét, annyit hogy összeálljon a tészta.
Majd vegyél elő egy sütőpapírt és vágj le 4-5 nagyobb darabot belőle (attól függően, hogy hány tekercset szeretnél készíteni) és a sütőpapírra halmozz és formázz csokiszalámikat, majd jó szorosan csomagold bele a sütőpapírba és tedd be a mélyhűtőbe 1-2 órára.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Az összes alapanyagot jó alaposan összeturmixoljuk, majd 20x20 as sziliknformába tesszük és kb 20 perc alatt 180 fokon, légkeverésen megsütjük. Hagyjuk teljesen kihűlni, majd szel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Kókuszos tészta A kókuszos tésztához a tojásfehérjéket robotgéppel 4-es fokozaton habbá verjük, és félidőben hozzáadjuk a cukrot, amivel kemény habot keverünk, egészen addig, míg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A joghurtot egy tálba tesszük, hozzáadjuk a gyümölcsök háromnegyedét. A zselatint az előírás szerint kevés vízben feloldjuk és a krémhez keverjük. A mascarponét a porcukorral kikev...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy lábasban forraljunk vizet, tegyünk a lábasra egy fémtálat (olyan nagyot, amiben majd a csokis tésztát össze tudjuk keverni), tegyük bele a darabokra tört csokoládét, felkockázo...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű