Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
450 gr kókuszreszelék (apróra darálva)
100 gr min. 70%-os étcsokoládé
100 gr kókuszolaj (folyékony)
1 ek. házi rum aroma
1 ek. házi vanília esszencia, vagy 1 kk. vaníliapor
150 gr porxukor (vagy őrölt xilit, vagy eritrit)
100 gr pirított, nagyobb darabokra darált bármilyen paleo mag pl.: mandula, dió, törökmogyoró
150 ml kókusztej
kb. 200 ml fekete kávé
Elkészítés:
Daráld le apróra a kókuszreszeléket és öntsd bele egy nagy keverőtálba. Majd add hozzá a többi hozzávalót is (a durvára darált magot ha lehet előtte pirítsd meg kicsit serpenyőben, vagy sütőben és csak utána daráld meg), legvégül add csak hozzá a kávét, annyit hogy összeálljon a tészta.
Majd vegyél elő egy sütőpapírt és vágj le 4-5 nagyobb darabot belőle (attól függően, hogy hány tekercset szeretnél készíteni) és a sütőpapírra halmozz és formázz csokiszalámikat, majd jó szorosan csomagold bele a sütőpapírba és tedd be a mélyhűtőbe 1-2 órára.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Olyan tésztát kell gyúrni, hogy se kemény ne legyen, se lágy. Legyen könnyen nyújtható. Vékonyra ki kell nyújtani, téglalap alakúra felvagdosni, minden téglalapba késsel 2 vonalat...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Hogyan csináld? A mogyorót és mandulát daráld finomra, és szórd bele a szódabikarbónát. A tojások sárgáját és fehérjét válaszd szét. A sárgájához add hozzá a nyírfacukrot és kever...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A margarint a cukorral kikeverem, csipetnyi sót is teszek bele, majd a citromhéját, az egész tojásokat. A lisztbe belekeverem a sütőport, és felváltva lisztet - és joghurtot kever...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű