Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 doboz (kb. 450 gr) sűrített paradicsom (adalékanyag mentes legyen!, pl. aranyfácán)
1 vöröshagyma
1/4 zellergumó vagy 1/2 csokor zeller levél
2 babérlevél
só
1/2 ek. kókuszolaj
víz (lehetőleg szűrt)
Elkészítés:
Olvaszd fel a kókuszolajat és rakd rá a sűrített paradicsomot és rakd bele egészben a megtisztított vöröshagymát és a zeller gumót is (zeller zöldjét is használhatsz akár, de ezt is egészben rakd bele, mert tálalás előtt kivesszük majd ezeket belőle). Rakd még hozzá a babérleveleket, sózd meg és öntsd fel annyi vízzel, hogy ne legyen se túl híg, se túl sűrű. A víz mennyisége miatt nem kell külön rántást hozzáadnunk majd. Főzd addig, míg a hagymának és a zellernek jól érezhető íze lesz a levesben.
Trükkök, tippek, praktikák:
http://www.szer-etet.hu/paradicsomleves
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Meleg levesek,
A vöröshagymát az olajon üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a felkockázott burgonyát, majd felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Fűszerezzük sóval, borssal, delikáttal és fedő alatt puh...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst megmosom, leszárítom, és 2-3 cm-es egyforma kockákra vágom. A megtisztított burgonyát ugyancsak kockákra, a zöldséget pedig vékony karikákra metélem. A megmosott, kicsumázot...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
z apróra vágott póréhagymát vajon megpároljuk, hozzá adjuk a sajtkrémet, főző tejszínt, leveskockát. Felengedjük vízzel, és ízesítjük sóval, és borssal. Készre főzzük. Tálaláskor m...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy lábosban 4 dkg vajat felolvasztunk, hozzáadunk 1 púpozott evőkanál lisztet, majd a 15 dkg lereszelt sajtot, tetszés szerint szerecsendiót, borsot, tárkonyt. Fokozatosan felöntj...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű