Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 doboz (kb. 450 gr) sűrített paradicsom (adalékanyag mentes legyen!, pl. aranyfácán)
1 vöröshagyma
1/4 zellergumó vagy 1/2 csokor zeller levél
2 babérlevél
só
1/2 ek. kókuszolaj
víz (lehetőleg szűrt)
Elkészítés:
Olvaszd fel a kókuszolajat és rakd rá a sűrített paradicsomot és rakd bele egészben a megtisztított vöröshagymát és a zeller gumót is (zeller zöldjét is használhatsz akár, de ezt is egészben rakd bele, mert tálalás előtt kivesszük majd ezeket belőle). Rakd még hozzá a babérleveleket, sózd meg és öntsd fel annyi vízzel, hogy ne legyen se túl híg, se túl sűrű. A víz mennyisége miatt nem kell külön rántást hozzáadnunk majd. Főzd addig, míg a hagymának és a zellernek jól érezhető íze lesz a levesben.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A hús felkockázom, majd kevés olajon megpirítom, majd a borsó kivételével a megpucolt és felkockázott zöldségeket hozzáadom. Leszűrt húslevessel felöntöm, majd a zöldségek megfőzés...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A bacont felcsíkozzuk és egy lábosban ropogósra sütjük. A visszamaradt zsiradékban tegyük bele a burgonya kockákat és a babérlevelet. Átpirítjuk, majd 6 dl vízzel felöntjük. Puhára...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A töltelékhez a felhevített olajon megpirítjuk a reszelt hagymát, hozzáadjuk a gombát, pár percig pároljuk. A zsemléket tejben áztatjuk, kifacsarjuk, a májat követően...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű