Családireceptkönyv.hu

Pulykanyakleves (paleo)


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


2 fej vöröshagyma
2 kg pulykanyak
3 db répa
3 db zöldség
babérlevél
egész bors
fél fej fokhagyma
natúr ételízesítő
petrezselyemzöld
szegfűbors

őrölt bors
őrölt kömény

Elkészítés:


A húst felöntjük vízzel, meghintjük sóval és feltesszük főni egy nagyobb lábosban, ami lehetőleg bőven ellepi. Ha a víz felforrt, „lehabozzuk”, fűszerezzük és „bezöldségezzük”. Előbbire azért van szükség, hogy a végeredmény ne legyen zavaros, hanem szép, kristálytiszta.
Ha ezzel megvagyunk, a lángot kisebbre vesszük, a leves épp hogy csak „peszeregjen” és akár magára is hagyhatjuk, időnként ránézve és az elforrt vizet szükség esetén pótolva.
Kb. 4 óra alatt leszünk kész vele, ekkorra a hús omlósra fő és a zöldségek is megfelelően puhák lesznek.
Én a petrezselyemzöldet találás előtt szoktam beletenni, hogy az aromája frissen érződjön.

Trükkök, tippek, praktikák:


Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Meleg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Sült sütőtök krémleves
Sült sütőtök krémleves

a tököt megtisztítjuk, daraboljuk, a fenti képeken is látható módon mézet csorgatunk rá (inkább vegyes virágméz legyen, mert az akácméz főzésre nem annyira megfelelő), fahéjjal meg...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kitti
Gulyásleves
Gulyásleves

◾️A húst felkockázzuk és megmossuk. ◾️A hagymát apró kockára vágjuk és az olajon vagy zsíron megpirítjuk. ◾️Ezután hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és kicsit ezt is megpirítjuk (...

Elkészítési idő: 3 óra
Nehézség: Könnyű
share
Meggyleves
Meggyleves

A puncspudingot a meggy levével felfőzzük, miután puding állagú lesz, hozzáöntjük a meggyet, kifacsart citromot és a többi hozzávalót.

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk