Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg szép piros sárgarépát, 10 dkg vöröshagymát szeletekre vágunk. 1 leveskocka, 6 d rizs, 2 dl tejszín, vaj.
Elkészítés:
Csontokból vegyes zöldséggel, fűszerrel levest főzünk. 50 dkg szép piros sárga¬répát, 10 dkg vöröshagymát szeletekre vágunk. A hagymát kevés vajban meg- fonnyasztjuk, hozzáadjuk a sárgarépát, megsózzuk, kevés cukrot teszünk rá és fedő alatt pároljuk. Ezután feleresztjük csontlevessel, hozzáadunk 6 dkg rizst és puhára főzzük. Utána szőrszitán áttörjük vagy turmixoljuk, simára keverjük, utána ízesítjük, felforraljuk és 2 dl tejszínnel elkeverjük. Tálaláskor kevés belemorzsolt vaj¬jal feljavítjuk. 5 dkg rizst külön főzünk meg sós vízben 20 percig, leszűrjük és ezt adjuk a levesbe betétnek
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Először a brokkolit szétbontjuk, megmossuk. (A brokkoli szára is ehető, így ne dobjuk ki azt!) Jól mossuk meg, és vágjuk nagyobb darabokra. A vajat felolvasztjuk, és üvegesre...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sárgarépát megtisztítjuk, majd egy centis kockákra vágjuk, a vöröshagymát meg a fokhagymát fölaprítjuk. A vöröshagymát az olajon kevergetve megpároljuk, a fokhagymát hozzáadjuk,...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Közepes