Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg szép piros sárgarépát, 10 dkg vöröshagymát szeletekre vágunk. 1 leveskocka, 6 d rizs, 2 dl tejszín, vaj.
Elkészítés:
Csontokból vegyes zöldséggel, fűszerrel levest főzünk. 50 dkg szép piros sárga¬répát, 10 dkg vöröshagymát szeletekre vágunk. A hagymát kevés vajban meg- fonnyasztjuk, hozzáadjuk a sárgarépát, megsózzuk, kevés cukrot teszünk rá és fedő alatt pároljuk. Ezután feleresztjük csontlevessel, hozzáadunk 6 dkg rizst és puhára főzzük. Utána szőrszitán áttörjük vagy turmixoljuk, simára keverjük, utána ízesítjük, felforraljuk és 2 dl tejszínnel elkeverjük. Tálaláskor kevés belemorzsolt vaj¬jal feljavítjuk. 5 dkg rizst külön főzünk meg sós vízben 20 percig, leszűrjük és ezt adjuk a levesbe betétnek
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A burgonyát meghántjuk, négybe, majd vékony szeletekre vágjuk. A megtisztított hagymát apró kockákra vágjuk. A vajban a hagymát és a burgonyát megdinszteljük. Sóval, cukor...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az apróra kockázott vöröshagymát a vajon megfonnyasztottam, majd hozzáadtam a zúzott fokhagymát, és összekevertem. Sóztam, borsoztam, beleszórtam a bio ételízesítőt, majd felöntött...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Húsok hideg vízbe, LASSAN felforral (ne habozz néha lehabozni!) Forráskor bele só és delikát, 10 percig főz (mert a húsnak kb ennyi idővel kell több, mint a zöldségeknek) Ezután...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű