Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg szép piros sárgarépát, 10 dkg vöröshagymát szeletekre vágunk. 1 leveskocka, 6 d rizs, 2 dl tejszín, vaj.
Elkészítés:
Csontokból vegyes zöldséggel, fűszerrel levest főzünk. 50 dkg szép piros sárga¬répát, 10 dkg vöröshagymát szeletekre vágunk. A hagymát kevés vajban meg- fonnyasztjuk, hozzáadjuk a sárgarépát, megsózzuk, kevés cukrot teszünk rá és fedő alatt pároljuk. Ezután feleresztjük csontlevessel, hozzáadunk 6 dkg rizst és puhára főzzük. Utána szőrszitán áttörjük vagy turmixoljuk, simára keverjük, utána ízesítjük, felforraljuk és 2 dl tejszínnel elkeverjük. Tálaláskor kevés belemorzsolt vaj¬jal feljavítjuk. 5 dkg rizst külön főzünk meg sós vízben 20 percig, leszűrjük és ezt adjuk a levesbe betétnek
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Fél csésze hajdinát megmosunk és szárazon a lábasban néha megkeverve megpirítjuk (ha már illatos, akkor jó). Ezután 1 ekanál olajat (hidegen préselt - pl. olivaolaj) vagy...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
- A burgonyákat meghámozzuk, majd kockákra vágjuk. A kelkáposztát félbe vágjuk. Torzsáját eltávolítjuk, és csíkokra vágjuk. A hagymát, szalonnát is apróra vágjuk. - A szalonnát ol...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
A zöldségeket kevés olajon megfuttatjuk, majd felöntjük vízzel. ízesítjük sóval, petrezselyemzölddel. Készre főzzük, végén grízgaluskát szaggatunk a levesbe. Nagyon finom könnyű n...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű