menu

Családireceptkönyv.hu

Rakott kel (paleo)


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1 nagy fej kínai kel
60 dkg darált csirke- vagy pulyka hús
apróra vágott vöröshagyma ízlés szerint
30 dkg apróra vágott csiperke gomba
fokhagyma ízlés szerint (én 4 gerezddel csináltam)
só, bors, pirospaprika, egész kömény
reszelt sajttal vagy 1 db felvert tojással leöntve a teteje

Elkészítés:


A leveleire szedett kelt, sós, köményes vízben pár perc alatt puhára főzzük. Addig is kis kacsazsíron, vagy kókuszzsíron megdinszteljük a vöröshagymát, majd hozzáadjuk a darált husit és megpirítjuk. Legvégül hozzáadjuk az apróra vágott gombát, fokhagymát és sózzuk, borsozzuk és pirospaprikát is rakunk bele, hogy szép pörköltes színe legyen.
Ha mindkettő elkészült fogunk egy nagy kizsírozott jénai tálat és rétegezve belepakolunk egy sor főtt kelt és egy sor husis tölteléket, majd így folytatjuk, míg el nem érjük a kellő magasságot. Legvégül a tetejét megszórjuk reszelt kemény sajttal és az egészet sütőben jól összesütjük kb. 180 fokon 30 perc alatt. A sajt helyett (ahogy például én is csináltam, mert mi nem eszünk sajtot) 1 tojást felverünk, esetleg még sóval, borssal ezt is fűszerezhetjük és sütés előtt ezt öntjük a tetejére.

Trükkök, tippek, praktikák:


http://www.szer-etet.hu/rakott_kel_paleo_modra_50

Rakott kel (paleo)

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Egytálételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Hajni
Élesztős gombóc - Germknödel
Élesztős gombóc - Germknödel

Kovász elkészítése .2 evőkanál liszt, kevés cukor és az élesztő szárazon összemorzsolva,majd kevés langyos tejjel nem egészen hígra keverve,letakart edényben kelesztve, kb. 1 óra...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Rizsgolyó, humusz és pirítós
Rizsgolyó, humusz és pirítós

A hozzávalókat összekeverjük, kisebb gombócokat formázunk. Egy tálcára rakjuk, majd egyenként lisztbe forgatjuk, és forró olajban aranysárgára sütjük.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Ildikó
TÖLTÖTT  KRUMPLI
TÖLTÖTT KRUMPLI

a krumplit hájastól egészben megfőzzük vigyázva ,hogy szét ne essen...majd megpucoljuk ketté vágjuk és a közepét kikaparjuk,,,a parizert.(vagy bármilyen kolbász) nagy lyukú reszelő...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Erika
Burgonya carbonara
Burgonya carbonara

Melegítsük be a sütőt 200 fokra és vajazzunk ki egy hőálló tálat. A burgonyát szeleteljük fel és tegyük fel főni sós vízben. Hagyjuk főni 10-15 percet, vigyázzunk ne főljön meg tel...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk