Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
kb. 8-10 tojásfehérje
egy csipet só
10%-os ételecet (a víz mennyiségétől függ mennyi kell bele)
Elkészítés:
A totu készítéséhez először is egy kis sóval verd fel kemény habbá a tojásfehérjéket. Majd egy jó nagy edénybe rakj fel a tűzre vizet (lehetőleg szűrt vizet) és rakj bele annyi 10%-os ecetet, hogy érezni lehesen a víz ízén az ecetet (kóstold meg bátran) és forrald fel.
Ha már forr a víz, akkor rakd bele a kemény tojáshabot is és forgasd meg a vízben, hogy mindenhol érje az ecetes víz. Vigyázz mert hamar kifut, maradj végig mellette és néha vedd vissza a hőfokot.
Látni fogod, ahogy túrósodik a tojásfehérje, nem kell sokáig csak pár percig forgatni a habot a vízben. Majd szedd ki egy szűrőbe és hagyd állni, hogy jól kifolyja magát.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
Az összetevőket összekavarjuk, majd tepsiben vagy muffinformában előmelegített sütőben kb. 25-30 percig sütjük. A végeredmény egy habkönnyű desszert!
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Nem mértem, de max 20 perc alatt készen van vele az ember. Lehet önmagában simán mártogatóssal, rizzsel, tartárral, áfonya szósszal ki hogyan szeretné. A fiaim kb. 10 perc alatt el...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű
Elkészítése: Vágd fel 2 cm vastagságú karikákra a póréhagymát és ½ cm karikákra a sárgarépát ,majd együtt párold meg őket lassú tűzön , fedő alatt az olivaolajban .10 perc után ad...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű