Elk. idő: 20perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
400 g őrölt mandula, 300 g porcukor, 4 tojásfehérje, 1 vanílarúd kikapart magjai, néhány csepp keserűmandula kivonat (vagy 2-3 szem keserűmandula), só
Elkészítés:
A mandulát átszitálom a porcukorral. A tojások fehérjét kemény habbá verem egy csipet sóval. A vanílarúd magjait kikaparom, és a mandulához keverem. A tojások kemény habját alaposan, de óvatosan összeforgatom a cukros-vaníliás-mandulával és a néhány kivonattal. 2-3 órára hűtőbe teszem a masszát. A sütőt előmelegítem 180°-ra, a masszából 1 cm átmérőjű golyókat formázok, majd sütőpapírral (ez fontos!) bérelt tepsibe pakolom őket. Kb. 15 perc alatt megsütöm a kekszeket, majd ha kihűltek dobozba pakolom az összeset. Ha arról van szó, simán eláll sokáig, de nem biztos, hogy marad.... :)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
6 tojás 6 evőkanál cukor 6 evőkanál víz 6 evőkanál liszt 1 tasak sütőpor 2 evőkanál kakaópor 2 evőkanál ola j A krémhez:7 dl habtejszín 10 dkg porcukor 1 teáskanál vaníli...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tejet 1 zacskó vaníliás cukorral felforraljuk. A zsemlék tetejét levágjuk és a belsejét kivájjuk. A túrót áttörjük a zsemlék belsejével. Összekeverjük a másik zacskó vaníliás c...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat összegyúrjuk, majd 3 lapot sütünk. A töltelékhez a tejbe beleöntjük a rumot, ebbe a keverékbe beletördeljük az egyik tésztalapot, majd hozzáadjuk a baracklekvárt,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű