Családireceptkönyv.hu

Csokitorta-Nigella


Írta:

Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


20 dkg liszt 1,5 kávéskanál szódabikarbóna 20 dkg porcukor 4 dkg kakaópor 17,5 dkg vaj 2 db tojás 2 kávéskanál vanília aroma 1,5 dl joghurt / vagy tejföl Krém: 7,5 dkg vaj 18 dkg 60-70%-os kakaótartalmú étcsokoládé 1 evőkanál cukorszirup 30 dkg átszitált porcukor 1,3 dl joghurt / vagy tejföl 1 kávéskanál vanília aroma

Elkészítés:


A tészta alapanyagait robotgéppel összedolgozzuk, majd kivajazott, kb. 20 centis kapcsos tortaformában kisütjük 2 lapban, előmelegített sütőben, 180 °C-on, 35 perc alatt. Ha kivettük a sütőből, 10 percig hagyjuk a formában pihenni, utána rácson hűtsük ki. A krémhez a vajat és a csokit vízgőz fölött összeolvasztjuk, hozzákeverjük a szirupot, a joghurtot és a vaníliát, végül a porcukorral dolgozzuk ki jó alaposan simára. A krém harmadával kenjük meg az alsó lapot, erre tegyük a másik korongot, és a maradék krémmel vonjuk be az oldalát is, tetejét is. Tetszés szerint díszíthetjük saját elképzelés alapján.

Trükkök, tippek, praktikák:


Forrásban lévő vízhez adjunk ugyanannyi cukrot, újraforrásig kevergessük, néhány percig főzzük, s közben a felszínén keletkezett habot szedegessük le. Vegyük le a tűzről, és lehűlés után készen van a cukorszirup. Ha többet készítünk egyszerre, fénytől védett helyen korlátlan ideig eláll, üvegpalackban a hűtőben tudjuk tárolni.

Csokitorta-Nigella

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Andrea
Andi-szelet
Andi-szelet

A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A tojásokat szétválasztjuk, a sárgákat a cukorral, olajjal és a kefirrel alaposan kikeverjük. A fehérjét kemény habbá verjük. A lisztet elkeverjük...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kriszta
Mákos pillangótekercs (Levendulalány)
Mákos pillangótekercs (Levendulalány)

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Anikó
560. Néró
560. Néró

A tepsi aljába sütőpapírt terítünk, a sütőt 180 fokra melegítjük. A vajat a cukrokkal kikeverjük. Hozzáadjuk a citromhéjat és a tojások sárgáját, jól összedolgozzuk, majd a liszte...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Erika
Meggyes sütike pikk-pakk
Meggyes sütike pikk-pakk

A vajat, a cukrot és a tojást egy tálba tesszük és mixerrel l összedolgozzuk, ezután a tejet is hozzáadjuk és újra összekeverjük.A tésztát kiolajozott tepsibe öntjük és a tetejére...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk