Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Egy szép nagy hátsó csülök
2 db sárgarépa
Fél zellergumó
2 db petrezselyemgyökér
2 fej vöröshagyma
1 gerezd kelkáposzta
1 fej fokhagyma
1 karalábé
4-5 babérlevél
Só, bors
2 kg krumpli
1 kg vöröshagyma
Egy kevés kakukkfű
Pár gerezd fokhagyma a krumpli mellé
3 dl napraforgóolaj
3dl sör
Elkészítés:
A csülköt az összes zöldséggel és a fűszerekkel kb. 3 óra alatt gyöngyöző forrásban lévő sós vízben megfőzzük. A főtt csülköt egy tepsire dobjuk és melléborítjuk a krumplit, a hagymát, majd pár gerezd fokhagymát is szórunk rá. Sózzuk, borsozzuk, és szórunk rá kevés kakukkfüvet, végül öntünk rá némi napraforgóolajat és egy kis sört, csak az íze miatt. 200 fokon kb. 2-2,5 óra alatt sütjük készre, ügyelve arra, hogy a sütés alatt 2-3 alkalommal átforgassuk a csülköt, hogy mindenhol szép ropogósra süljön a bőre.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A virslit sonkába göngyöljük, jénai tálba tesszük. Leöntjük fűszeres kefirrel (bors, fokhagyma, pici só) majd megszórjuk reszelt sajttal vagy simán rászeleteljük a sajtot. 200 fo...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
A hagymát az olajon megfuttatom, majd ráteszem a húst, lepirítom. Adok hozzá fokhagymát, őrölt paprikát, paradicsomsűrítményt, egy fél édesköményt kis kockára vágva. Fűszerezem, me...
Elkészítési idő: 2,5 óraNehézség: Közepes
belül 3 darab bécon...ráhalmozni töltelék..felcsavarni..és beconba tekerni
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
