Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Egy szép nagy hátsó csülök
2 db sárgarépa
Fél zellergumó
2 db petrezselyemgyökér
2 fej vöröshagyma
1 gerezd kelkáposzta
1 fej fokhagyma
1 karalábé
4-5 babérlevél
Só, bors
2 kg krumpli
1 kg vöröshagyma
Egy kevés kakukkfű
Pár gerezd fokhagyma a krumpli mellé
3 dl napraforgóolaj
3dl sör
Elkészítés:
A csülköt az összes zöldséggel és a fűszerekkel kb. 3 óra alatt gyöngyöző forrásban lévő sós vízben megfőzzük. A főtt csülköt egy tepsire dobjuk és melléborítjuk a krumplit, a hagymát, majd pár gerezd fokhagymát is szórunk rá. Sózzuk, borsozzuk, és szórunk rá kevés kakukkfüvet, végül öntünk rá némi napraforgóolajat és egy kis sört, csak az íze miatt. 200 fokon kb. 2-2,5 óra alatt sütjük készre, ügyelve arra, hogy a sütés alatt 2-3 alkalommal átforgassuk a csülköt, hogy mindenhol szép ropogósra süljön a bőre.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A hagymát felkockázom és kevés zsírban megpirítom. Felvágom a húst kockára vagy vékony szeletekre. Hozzáaom a hagymához és fehéredésig pirítom. Sóval, borssal, 1 kk csiliporral és...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
1. Először készítsd elő a hozzávalókat. Tisztítsd meg és vágd ízlés szerinti méretű kockákra a húst, a sertéspörköltbe általában 1,5-2 cm-es húskockákat teszünk. Vágd apróra a...
Elkészítési idő: 125 perc Nehézség: Könnyű
A hagymát és fokhagymát kevés olajon megsütöm. A húshoz hozzá adom a felvert tojást fokhagymát, hagymát petrezselymet izésítem sóval borssal. További lépések, ahogy a fotó...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű