Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 db egész konyhakész kacsa
1 fej vöröshagyma
2 evőkanál mustár
1 citrom reszelt héja
2-3 gerezd fokhagyma
morzsolt majoránna
őrölt fekete bors
só
Elkészítés:
A kacsa bőre akkor lesz ropogós sütéskor, ha előtte szárazra töröljük. Ezután besózzuk a kacsát kívül, kicsit belül is, majd összeállítjuk az ízesítéshez a keveréket.
2 evőkanál mustárt, 1 citrom reszelt héjával összekeverünk, majd beledarabolunk 2-3 gerezd fokhagymát. Ezután ízesítjük majoránnával és őrölt fekete borssal és a végén keverjük hozzá a kockára vágott vöröshagymát. Ezzel a keverékkel kenjük be belülről a kacsát.
A tepsiben a kacsahájat beletesszük, ezután az előkészített kacsát. Befedjük a tepsit ha van teteje akkor azzal, ha nincs akkor alufóliával, és a sütőbe tolva kicsit megpároljuk a húst. Ha megpuhult akkor levesszük róla a tetőt, és pirosra sütjük!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A csirkecombokat megtisztítjuk, megmossuk, sózzuk, befűszerezzük. A vöröshagymát és a fokhagymát megpucoljuk. A vöröshagymát negyedekbe vágjuk, a fokhagymát gerezdekre szedjük. A...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A krumplipürét szokás szerint elkészítjük. 2. A melleket a vastagabb felüknél 3/4-ig bevágjuk, széthajtjuk, így egy szép nyitott szeletet kapunk. 3. Gyengéden kiklopfolj...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A húst felszeleteljük és átkenjük sóval, borssal, kevés olajban megsütjük, majd félretesszük. A zöldségeket megtisztítjuk, felszeleteljük és kevés olajban dinsztelni kezdjük. Egy k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A húst vékony csíkokra vágjuk és a felhevített olajon fehéredésig pirítjuk. 2. Megszórjuk ételízesítővel, majoránnával fűszerezzük és kevés víz hozzáadásával készre pár...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű