menu

Családireceptkönyv.hu

Krumplis lángos


Írta:

Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


1 kg liszt
½ kg áttört, héjában főtt burgonya
2-3 dkg só
2 g kristálycukor
3 dkg élesztő
4-5 dl tej, amennyit a tészta felvesz
olaj a sütéshez

Elkészítés:


A lisztbe beletesszük az áttört burgonyát és a sót. 2-3 evőkanál langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt a cukorral, és ezt is hozzáadjuk. A maradék langyos tejjel tésztát dagasztunk. A kenyértésztánál kicsit lágyabb tésztát kell kapnunk. Amikor már szép simára dagasztottuk, konyharuhával letakarva 30 percet kelesztjük. Ha szépen megkelt a tésztánk, nyújtódeszkára borítjuk és kicsit átgyúrjuk. Tenyérnyi darabokat tépünk belőle, amelyekből kis cipókat formázunk, majd a deszkán letakarva még 10 percet pihentetjük. Csak közvetlenül a sütés előtt formázzuk meg. A kezünkbe veszünk egy „cipót”, és körbe- körbe haladva, kifelé óvatosan húzogatjuk, klasszikus lángost nyújtunk belőle, amelynek a közepe egészen vékony, a széleinél pedig vastagabb. Bő, forró olajba téve, mindkét oldalát kisütjük, és papírtörlőn lecsepegtetjük.

Krumplis lángos

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Kata
túrótorta sütés és tojás nélkül
túrótorta sütés és tojás nélkül

A vajat, a porcukrot, a tejfölt és a vaníliás cukrot jól kikeverjük. Hozzáadjuk a citrom reszelt héját és ízlés szerint a levét. Ha a túró apró morzsás, akkor azt is hozzákeverhet...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Judy
Áfonyás palacsintafelfújt
Áfonyás palacsintafelfújt

A tésztához összekeverjük a fenti hozzávalókat, majd kevés olajon kisütjük a palacsintákat. Elkészítjük a krémet: a tojások sárgáját összekeverjük a cukorral, a vaníliás cukorral é...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Almás krémes
Avatar Gedei Péterné Kedvelnék
Almás krémes

A tésztához való anyagokat összegyúrjuk és zsírozott tepsi alján 3 lapot sütünk. A krémhez való anyagokból sűrű krémet főzünk. Ha teljesen kihűlt összekeverjük a habosra kevert...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Veres Gabi
Fagyasztott csoki mousse
Fagyasztott csoki mousse

1. A csokoládét olvaszd meg a vajjal vízgőz fölött, alaposan keverd el, majd tedd félre kb. 15 percre. 2. Ezalatt egy kenyérformát bélelj ki műanyagfóliával úgy, hogy minden old...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk