Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Hozzávalók
3 egész tojás
kb. 40 dkg liszt (amennyit a tészta felvesz)
kevés víz
szilvalekvár
4 evőkanál zsiradék
10 dkg zsemlemorzsa
Elkészítés:
Az egész tojásokból a liszttel és kevés vízzel ruganyos tésztát gyúrunk. Akkor jó, amikor már nem ragad a kezünkhöz. Cipót formálunk belőle és letakarva fél órát hagyjuk pihenni. Sodrófával nagyon vékonyra kinyújtjuk, derelyevágóval felkockázzuk. Minden kocka közepébe teszünk egy késhegynyi szilvalekvárt, és egyesével minden kocka szélét egymáson áthajtjuk, így háromszögletű tésztát kapunk. Végül a széleit jól összenyomkodjuk. Bő, sós vízben, fedő alatt készre főzzük, majd leszűrjük. Megszórhatjuk cukros dióval is, de pirított zsemlemorzsába is forgathatjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
A nagylyukú reszelőn lereszelt almát kinyomkodtam, majd egy kevés őrölt fahéjjal és a citromhéjjal, -lével, meg 1-2 ek cukorral összeforgattam. A túrót egy villával áttörtem és...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy kis tálban összekeverjük a langyos tejet a cukorral és az élesztővel. Hagyjuk kis ideig állni, amíg az élesztő felfut, majd a többi hozzávalóhoz adva, robotgépben (a dagasztó k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű