Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Zöldségleves
(Kerti leves)
Hozzávalók
2-3 szál sárgarépa
1-2 szál fehérrépa
½ kg zöldborsó
¼ kg zöldbab
1 fej karalábé
1 db cukkini
1-2 cső főtt kukorica
1 fej vöröshagyma
1 csokor petrezselyem zöld
só
bors
tejföl
3-4 db csirke szárny (elhagyható)
Elkészítés:
A hagymát apróra vágjuk és egy kis zsiradékon megdinszteljük. Amikor már üveges hozzáadjuk a karikára vágott sárgarépát, fehérrépát, a zöldborsót, a felaprított karalábét, zöldbabot és együtt pároljuk a zöldségeket. Amikor már megpárolódtak, csak akkor adjuk hozzá a kockára vágott cukkinit, mert az a zöldség könnyen puhul. Ezután öntsük fel annyi vízzel, amennyi ellepi. Ha van otthon csirkeszárnyunk, akkor tegyük a levesünkbe, majd ízesítsük, sóval borssal. Körülbelül fél óra főzés elegendő, mert ennyi idő alatt meg is puhulnak a friss zöldségek. Ekkor az előre megfőzött kukoricacsőről vágjuk le a kukoricát és azt is adjuk hozzá. A legvégén tejföllel habarjuk be a levest.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A babot feltesszük főni a sóval, babérlevéllel és a hagymával. Ha puhára főtt 1 e.k. olajjal és 1 e.k. update liszttel rántást készítünk. Teszünk bele 1 kiskanál piros paprikát. Ha...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az apróra vágott fokhagymát, és vöröshagymát megdinszteljük az olíva olajon. Sózzuk, borsozzuk. Rátesszük a lisztet - de nem pirítjuk le! -, majd folyamatos kevergetés mellett fel...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Könnyű
Két liter vízbe megtisztított,megmosott egrest teszünk.Csipet sóval és 4 evőkanál cukorral felforraljuk.Ízesítésnek finomra vágott kaprot teszünk bele. Mikor megfőtt ,behabarjuk ma...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű