Elk. idő: 1 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
3-4 db kisebb cukkini
1 db daráltús konzerv
zsemlemorzsa
2 tojás
bors és fűszerek ízlés szerint (oregánó, majoranna, kakukkfű, bazsalikom, ki mit szeret)
1 fej hagyma dinsztelve
sajt
erős zöldpaprika
Elkészítés:
A cukkiniket lereszeled és besózod. Hagyod állni kb. 20-30 percet, ezután kinyomkodod a levét és átteszed egy másik tálba. Hozzáadod a szétnyomkodott darálthús konzervet, a tojásokat, a dinsztelt hagymát és a fűszereket. Annyi zsemlemorzsát adsz hozzá, hogy könnyen formázható masszát kapj. Ezek után kis gombócokat gyúrsz, ellapítod és mindegyik közepébe kis kocka sajtot és egy fél karika erőspaprikát teszel, ezek után laposkás golyókat formázol. Zsemlemorzsába forgatod és olajban kisütöd. Bármilyen köret jól megy hozzá.
Trükkök, tippek, praktikák:
Rendes darálthúsból (pulyka, sertés) is elkészíthető, de akkor jobban kell fűszerezni, hiszen a darálthús konzerv eleve ízesített, ahhoz csak a zöldfűszer kell.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
Kifőzzük a tortellinit forrásban lévő, sós vízben, a csomagolásán megadott utasítás szerint, majd leszűrjük és lecsepegtetjük. Felforrósítjuk az olajat, és 1-2 perc alatt megpirít...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A wokot olaj nélkül feltesszük a legnagyobb lángra és addig forrósítjuk, míg füstölni nem kezd. Ekkor beleöntünk kb. fél deci olajat és minden részét bevonjuk az olajjal. Ezután ki...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tarját felszeleteljük, a többi hozzávalót is előkészítjük. Hurkapálcára vagy vékony nyársra váltakozva felhúzzuk a hozzávalókat. Az olajban elkeverjük a fűszereket, a só kivéte...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű