Családireceptkönyv.hu

Leveles krumplis pogácsa


Írta:

Elk. idő: 1,5-2 óra
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


30 dkg krumplipüré
60 dkg liszt
2 teáskanál só
1,5- 2 dl tej
3 dkg élesztő
10 dkg olvasztott vaj

a kenéshez: 3 evőkanál libazsír elkeverve 2 púpos evőkanál liszttel

tetejére: 1 tojás és szezámmag

Elkészítés:


Az élesztőt felfuttatom 1,5 dl langyos tejben egy csipet cukorral. A hozzávalókból puha tésztát dagasztok. Nekem kellett még hozzá tej, nagyjából fél dl, ezért írtam többet.
Egy tálban duplájára kelesztem a tésztát, majd kiborítom, és gyúrótábla nagyságúra nyújtom. Megkenem a liszttel kevert libazsírral és feltekerem, mint a bejglit. Letakarva hagyom 30 percig pihenni.
Kinyújtom ujjnyi vastagra a tésztát, lekenem felvert tojással, megszórom szezámmaggal és kockákra vágom, így nincs szabáshulladék, nem kell szórakozni vele.
Sütőpapíros tepsire teszem és előmelegített sütőben 210 fokon 15-20 perc alatt megsütöm.

Trükkök, tippek, praktikák:


Könnyű, leveles, ropogós a teteje és az alja, nagyon finom!

Leveles krumplis pogácsa

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sós sütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Sajtroló
Sajtroló

A 2,5 dl tejet és a 2,5 evőkanál lisztet egy kisebb lábosban habverővel csomómentesre dolgozom, majd kis lángon felteszem főni. Gyakran kevergessünk, mert a liszt nagyon lehúzza, é...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Sajtos mandula
Sajtos mandula

A hozzávalókat a dagasztó gépbe rakom könnyen kezelhető tésztát kapunk. A formának, belsejét enyhén lisztezzük ki, majd tésztával nyomkodjuk ki. Előmelegített sütőben 180 fokon süt...

Elkészítési idő: 1 ó
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Szalalkális sós perec finom
Szalalkális sós perec finom

A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk és a többi hozzávalóval összegyúrjuk. Kb. fél cm vastagra kinyújtjuk és perec szaggatóval szaggatjuk. Felvert tojással megkenjük, megszórhatjuk...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Fruzsina
Pogácsa (Cs. Ica néni)
Pogácsa (Cs. Ica néni)

A tésztát lágy margarinnal vékonyan megkenni --> erre jön a tepertő --> hajtogatni 3-szor, utána sütni.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk