menu

Családireceptkönyv.hu

Leveles krumplis pogácsa


Írta:

Elk. idő: 1,5-2 óra
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


30 dkg krumplipüré
60 dkg liszt
2 teáskanál só
1,5- 2 dl tej
3 dkg élesztő
10 dkg olvasztott vaj

a kenéshez: 3 evőkanál libazsír elkeverve 2 púpos evőkanál liszttel

tetejére: 1 tojás és szezámmag

Elkészítés:


Az élesztőt felfuttatom 1,5 dl langyos tejben egy csipet cukorral. A hozzávalókból puha tésztát dagasztok. Nekem kellett még hozzá tej, nagyjából fél dl, ezért írtam többet.
Egy tálban duplájára kelesztem a tésztát, majd kiborítom, és gyúrótábla nagyságúra nyújtom. Megkenem a liszttel kevert libazsírral és feltekerem, mint a bejglit. Letakarva hagyom 30 percig pihenni.
Kinyújtom ujjnyi vastagra a tésztát, lekenem felvert tojással, megszórom szezámmaggal és kockákra vágom, így nincs szabáshulladék, nem kell szórakozni vele.
Sütőpapíros tepsire teszem és előmelegített sütőben 210 fokon 15-20 perc alatt megsütöm.

Trükkök, tippek, praktikák:


Könnyű, leveles, ropogós a teteje és az alja, nagyon finom!

Leveles krumplis pogácsa

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sós sütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Sajtos rúd
Sajtos rúd

A lisztet, az élesztővel és a margarinnal összekeverni, majd belekeverni a tojássárgáját, a sót és a reszelt sajt felét. kb fél cm-re kinyújtjuk, megkenjük a tojás fehérjével, a...

Elkészítési idő: kb 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Veres Gabi
Vajas hajtogatott csiga
Vajas hajtogatott csiga

A tésztát bedagasztjuk. Hagyjuk kelni egy órát. A tésztát téglalap alakúra kinyújtjuk, nem kell túl vékonyra, mert kenni és utána hajtogatni is kell. Megkenjük 20 deka szobahőmérsé...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Pirike féle Sajtos /ez a jó/
Pirike féle Sajtos /ez a jó/

A megadott mennyiséget összegyúrni, és egy éjszakát hűtőbe tenni. Másnap vékonyra nyújtani, tojás fehérjét - nem habnak - felverni és tésztára kenni, majd, sajtot reszelni rá. Der...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Pogácsa - Sajtos pogácsa
Pogácsa - Sajtos pogácsa

1. Az élesztőt kb. 1 dl tejben, kevés cukorral felfuttatjuk. 2. A lisztben elmorzsoljuk a 25 dkg Rámát, hozzáadjuk a tojást, sót, élesztős keveréket, majd annyi tejfölt, hogy k...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk