menu

Családireceptkönyv.hu

Vajdasági sós-sajtos tekercs


Írta:

Elk. idő: 60-70 perc
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Tészta:
80 dkg liszt
5 dkg élesztő
egy csipet cukor
 5 dl tej
1 dl olaj

Töltelék:
25 dkg margarin
2 nagyobb tojás sárgája
1 evőkanál só
10 dkg reszelt sajt

Tetejére:
1 tojás
20 dkg
 sajt
ízlés szerint köménymag
ízlés szerint pirított napraforgómag

Elkészítés:


Az 5 dkg élesztőt felfuttatjuk 2 dl cukros, langyos tejben.

Amíg az élesztő felfut a lisztet kimérjük egy nagyobb keverőtálba, hozzáadjuk a már felfutott élesztőt és az 1 dl olajat, majd a maradék langyos tejjel jól összedagasztjuk.

A bedagasztott tésztát 4 részre osztjuk, külön keleszteni nem kell.

Közben elkészítjük a tölteléket is. A margarint a sóval és a tojássárgájával habosra keverjük, majd hozzáadjuk a 10 dkg reszelt sajtot is.

A 4 részre osztott tésztát egyesével kinyújtjuk. A tölteték negyed részével megkenjük, és feltekerjük. Körülbelül kétujjnyi vastagságú szeletekre vágjuk.

A tetejét tojással megkenjük és reszelt sajttal megszórjuk.
Előmelegített sütőben 180°-on 20-25 perc alatt készre sütjük.

Trükkök, tippek, praktikák:


Tipp: pirított napraforgómaggal meghintve az igazi.

Vajdasági sós-sajtos tekercs

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sós sütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Egyszerű, leveles tésztában sült virslifalatok
Egyszerű, leveles tésztában sült virslifalatok

A leveles tésztát, miután kiolvadt, enyhén lisztezett munkalapon vékonyra nyújtjuk, majd derelyevágóval, vagy késsel két ujjnyi széles csíkokra vágjuk. A virsliket két, vagy ha ho...

Elkészítési idő: 30 min
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Monamari
Omlós sajtosrúd
Omlós sajtosrúd

A sütőt előmelegítjük 200 fokra A hozzávalókat tálba öntjük és meggyúrjuk a tésztát. 1,5 cm vastagra nyújtjuk, hosszúkásra szeleteljük, vagy tetszés szerint kiszaggatjuk. Sütőpa...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Nagy
Káposztás vakarcs
Káposztás vakarcs

A hozzávalókat összegyúrjuk. Lágy tésztát kapunk. Kizsírozott gáztepsibe kézzel ellapogatjuk. Tetejét késsel bevagdossuk. Előmelegített sütőben, középső sínen (alsó-felső sütés)...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kitti
Vajdasági sós süti ?
Vajdasági sós süti ?

?Az élesztőt a langyos, cukros tejben felfuttatjuk. ?A liszteket átszitáljuk, hozzáadjuk az olajat és a sót majd kicsit elkeverjük. ?Ezután mehet bele az élesztős tej is. ?Ki...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk