1,5 kg krumpli
1 ek só a főző vízbe
75 dkg liszt
30 dkg zsír
1 ek. só
A puhára főtt krumpliról leönteni a főzőlevet, még forrón összetörni.Összegyúrni, kétfelé osztani, ujjnyi vastagra nyújtani, bevagdosni, kiszaggatni.
200 fokra előmelegített sütőben pirosra sütni.
A liszt mennyisége függ a krumplitól is, a tésztának puhának kell lennie.
1. Gyúrd össze a hozzávalókat. Ha nem áll össze a tészta egy kis tejet/tejfölt tegyél hozzá még. 2. Fél órát pihentesd, majd nyújtsd ki. 3. Kendd meg tojással a tetejét ész szór...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű1 dl tejet melegíts meg, keverj el benne 1 ek cukrot, morzsold bele az élesztőt, keverd össze, és hagyd felfutni. A maradék 4 dl tejet is melegítsd meg, öntsd egy keverőtálba. Add...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: KönnyűA burgonyát héjában megfőzzük. Az sem baj, ha nem 100%-kosan. Szeretem, ha a burgonyát érzem a tésztában. Meghámozom, majd kézzel vagy villával összetöröm. Az élesztőt simára kev...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz1. Tejföllel összeállítjuk, 1 órát hidegen pihentetjük, utána sütjük
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz