tészta hozzávalók :
50 dkg liszt
1 csomag sütőpor
2 tk. só
1 kanál cukor
1/2 dl olaj
1.5 dl bor
1 tojássárgája
tetejére:
felvert tojásfehérje
szezámmag
egész mák
A tojássárgával kikeverem az összes hozzávalót,
A tésztát téglalapra kinyújtom kb. 1 cm-re, megkenem a kissé felvert fehérjével, megszórom szezámaggal, s kicsit rá is nyomkodom . A tészta lapot megfordítom , lekenem a maradék fehérjével és megszórom a mákkal . Az egészet először 1 cm vékony csíkokra vágom , majd 6 cm -es rudakra vágom fel. Most egyenként megtekerem . 20 perc alatt megsütöm .
Kimérjük és átszitáljuk a lisztet. Belekeverjük a sót. Kimérjük a vajat és összemorzsoljuk a liszttel. A langyos tejbe morzsoljuk az élesztőt, és felfuttatjuk. A vajas liszt közep...
Elkészítési idő: kb. 3 óra Nehézség: KönnyűA joghurtot, a sót, a cukrot és a szódabikarbónát elkeverjük. Fokozatosan hozzákeverjük a lisztet és sima állagú tésztává gyúrjuk. A kész tésztát 4-6 részre osztjuk, mindegyikből...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA sót elkeverem a liszttel, majd elmorzsolom benne a zsírtl ( ne legyen darabos).Mélyedés csinálok a liszt közebébe belemorzsolom az élesztőt és a cukros tejet meglangyosítom majd...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA tészta hozzávalóit egy tálba mérem. Összegyúrom. Hűtőben egy félórát pihentetem. Kétfelé veszem, majd az egyiket 2 mm vastag-ságúra kinyújtom. Egyből tepsibe fektetem, sütőpapírr...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű