Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
40 dkg finomliszt
1 csipet só
4 evőkanál aludttej
2,5 dl langyos víz
1 tk kanál szódabikarbóna (pezsgő)
kenéséhez :
1 bő evőkanál sertészsír
A sütéshez:
4 dl étolaj
Elkészítés:
A lisztet a sóval, aludttejjel, szódabikarbónával, és langyos vízzel közepes keménységű tésztává gyúrjuk. Jól kidolgozzuk, és legalább fél órára félretesszük pihenni.
Kinyújtjuk ½ cm vastagra. Lekenjük lágy zsírral, feltekerjük.
6 darabba vágjuk, a tekercseket talpukra állítjuk, ellapítjuk.
A serpenyőben az étolajat felmelegítjük és egyenként kisütjük. Először fedő alatt, szépen felhólyagosodik, majd megfordítjuk és fedő nélkül sütjük készre.
Tálalhatjuk tetszés szerint, tejföllel, sajttal, fokhagymás tejföllel is.
De akár lekvárral is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
2 kg cibule osmažíme na masti do sklovita a necham vychladnúť( chystám si ju deň vopred) Umytú pečeň a slaninu nakrájame a pomelieme na mlynčeku spolu s cibuľou.( Striedavo hádžem...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vajon kissé megpergeljük a lisztet majd hozzáadjuk a tejfölt,a sajtot és a sót. 1-2 percig főzzük, míg besűrűsödik, majd krémesre kavarjuk és kihűtjük. Minden sonkaszelet egyik...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű