Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
40 dkg finomliszt
1 csipet só
4 evőkanál aludttej
2,5 dl langyos víz
1 tk kanál szódabikarbóna (pezsgő)
kenéséhez :
1 bő evőkanál sertészsír
A sütéshez:
4 dl étolaj
Elkészítés:
A lisztet a sóval, aludttejjel, szódabikarbónával, és langyos vízzel közepes keménységű tésztává gyúrjuk. Jól kidolgozzuk, és legalább fél órára félretesszük pihenni.
Kinyújtjuk ½ cm vastagra. Lekenjük lágy zsírral, feltekerjük.
6 darabba vágjuk, a tekercseket talpukra állítjuk, ellapítjuk.
A serpenyőben az étolajat felmelegítjük és egyenként kisütjük. Először fedő alatt, szépen felhólyagosodik, majd megfordítjuk és fedő nélkül sütjük készre.
Tálalhatjuk tetszés szerint, tejföllel, sajttal, fokhagymás tejföllel is.
De akár lekvárral is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
1. Melegítsd elő a sütőt 200 Celsius fokra. Olajozz ki egy muffin sütőt. 2. Egy nagy fazék fölé tégy gőzölő fémkosarat, és önts az aljára 3-5 cm-nyi vizet. Tedd a kosárba a karfio...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
Szitáljuk át a kakaót és áztassuk be a zselatint 70 ml vízbe. Főzzünk szirupot a cukorból és a 80 ml vízből, szórjuk bele a kakaót és jól keverjük össze. Melegítsük fel a tejszínt...
Elkészítési idő:Nehézség: Közepes
4 tojás sárgája... 10 dkg cukor 1 cs vanília cukor 1 egész vanília kikapart magja... 1,5 dl tej... a tojás sárgát a cukor felével elkevertem... a másik felét a tejjel és a vaníliá...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
