Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1/2 kg liszt
25 dkg reszelt sajt
25 g élesztő,
2,5 dl langyos tej,
1 cs kk só, bors,
1/2 kk cukor,
1 tojássárgája
5 dkg vaj.
Elkészítés:
A fenti hozzavalokbol jol gyurhato testzat gyurunk , duplajara kelesztjuk, vekonyra nyutjuk , keszitunk akkor megszorjuk sajttal, 3x hajtogatjuk, minden hajtogatas kozott 20 percet varunk. eN MINDEN HAJTOGATASNAL MEGSZORTAM SAJTTAL. Szep leveles tesztat kapunk. Az utolso hajtogatas utan varunk 20 percet kinyujtjuk 1- 1.5 cm vastagra, beracsozzuk egy eles kessel a tetejet, hagyjuk meg kelni kb 15-20 percet. Mielott sutobe tesszuk megkenjuk tojassal. 180 c sutjuk. Miutan kivesszuk a sutobol lekenjuk tejjel es letakarjuk 10 percre. Jo etvagyat! Ez a recept sajtos es tepertos pogacsanak is megfelel. A tesztaja ugyanaz, ha tepertos pogacsat szeretnenk akkor azzal kenjuk meg ha pedig sajtosatm akkor sajttal szorjuk meg. Ha sajtosat keszitunk akkor ajanlom tobb fele sajtot hasznalni, mert sokkal finomabb. Jo etvagyat!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
Az élesztőt a meglangyosított tejben, a cukorral és 2 evőkanál liszttel felfuttatjuk (kovászt készítünk). A maradék lisztben a vajat szétmorzsoljuk, a többi hozzávalóval és a kováa...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az alapanyagok kimérése után a lisztet és a margarint vagy a vajat addig morzsoljuk össze, míg a zsiradék teljesen körülveszi a lisztszemcséket. Ezután hozzáadjuk a többi összetevő...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Megtisztítjuk a medvehagymát,icipicire aprítjuk,és összekeverjük a liszttel. Rámorzsoljuk a túrót, hozzáadjuk a kb. másfél teáskanálnyi sót. Lereszeljük nagy lyukú reszelővel a v...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A lisztet összekeverjük a sütőporral, sóval, reszelt sajttal, majd elmorzsoljuk a vajjal + a zsírral és annyi tejföllel összegyúrjuk, hogy egy lágy, könnyen nyújtható, de ne ra...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű