Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
olaj
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 kg darált hús v. gomba
só
bors
1 liter paradicsomszósz
bazsalikom
10 dkg vaj
10 dkg liszt
1 l tej
50 dkg lasagne tészta
10 dkg sajt
Elkészítés:
A lasagne receptjének elkészítéséhez kevés olajon megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát a fokhagymával együtt, majd rátesszük a darált húst, szeletelt gombát és nagyobb lángon egészen addig pároljuk, amíg a hús kifehéredik.
Sóval, borssal ízesítjük. Ezután pici vizet öntünk alá, és fedő alatt puhára pároljuk. Amikor már majdnem elkészült, felengedjük a paradicsomszósszal, bazsalikommal ízesítjük, és jól összefőzzük.
Közben a vajat serpenyőben felmelegítjük, beleszórjuk a lisztet, és addig hevítjük, míg el nem kezd kifehéredni. Felengedjük a langyos tejjel, sózzuk és nem túl sűrű besamel mártást főzünk belőle. Ha nagyon sűrű lenne, kevés tejjel hígíthatjuk.
Egy közepes méretű tepsit vékonyan kiolajazunk. Az aljába teszünk egy kevés ragut, több besamelt, majd jön rá a lasagne tésztalap. Ismét a ragu, a besamel, a tészta váltakozva. A lényeg, hogy a lasagne tetejére kerüljön az utolsó adag ragu.
Megszórjuk reszelt sajttal, alufóliával letakarva, 170 Celsius-fokra előmelegített sütőben, kb. 35-40 perc alatt készre sütjük (amíg a tészta megpuhul, a sajt szépen megbarnul).
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
Pörköltalapot készítünk a hagyma,pirospaprika,paradicsom,paprika kombinációból, majd hozzáadjuk a megtisztított, összedarabolt cukkinit és felöntjük egy kis vízzel, ügyelve arra, h...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A szalonnát apró kockákra vágjuk, lassú tűzön megsütjük, majd rátesszük a nagyobb darabokra vágott paprikát. Ha a paprika kicsit összeesik ezután tesszük rá a szeletekre vágott vör...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű
A hozzávalókból levest készítek, majd leszűröm és az olajon megfuttatott rizshez adom a zúzát és a zöldségeket és puhára párolom.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű