menu

Családireceptkönyv.hu

0. Angelika szelet


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


a kakaós laphoz:
7 tojás
14 dkg cukor
10 dkg liszt
4 dkg kakaó
1 ek olaj
2 ek. víz
6 g sütőpor

a diós laphoz:
7 tojás
14 dkg cukor
8 dkg liszt
8 dkg dió
6 g sütőpor

a krémhez:
25 dkg margarin
30 dkg cukor
3 vaníliás puding
9 dl tej
10 dkg darált dió
3 db 3+1 kávé
4 dl baracklekvár
1/2 dl rum























Elkészítés:


A kakaós laphoz a tojásokat szétválasztom, a fehérjét felverem kemény habnak pici sóval, a sárgáját cukorral, olajjal, vízzel kihabosítom, majd hozzá szitálom a lisztet, a kakaóport és a sütőport. Laza mozdulatokkal beleforgatom a fehérjehabot, vigyázva, hogy ne nagyon törjön össze.
Sütőpapírral kibélelt 30×40 cm tepsibe simítom, és 180 fokra előmelegített sütőben tűpróbáig sütöm. Még langyosan leszedem róla a sütőpapírt. Ugyanígy sütöm a másik lapot is, csak azt dióval.
A pudingporokat a tejjel sűrű péppé főzöm. Amikor besűrűsödött, leveszem a tűzhelyről és beleszórom a cukrot, elkeverem, hogy a cukor elolvadjon és hagyom hűlni, közben néha megkeverem, hogy ne bőrösödjön be.
A margarint kihabosítom, majd apránként a kihűlt pudinghoz keverem. Hozzáadom a rumot is. A krémet kettéválasztom, az egyik felébe diót
a másik felébe a 3+1 kávét.
Összeállítom a süteményt: a kakaós lapot vékonyan megkenem baracklekvárral, erre kerül a diós krém, majd a diós lap, amit szintén megkenek baracklekvárral, és a tetejére kenem a kávés krémet.
A hűtőbe teszem megdermedni, ha teljesen kihűlt bevonom a tetejét olvasztott csokoládéval.
Isteni finom süti. Kiadós sütemény, 40 darab szép magas szelet jön ki az adagból.

Trükkök, tippek, praktikák:








.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Almás pite
Almás pite

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Ilka
Répa torta - TCM
Répa torta - TCM

A répákat megmossuk, lereszeljük, a mogyorót szárazon kicsit megpirítjuk, majd ledaráljuk. A fehér csokit forró vízfürdő fölött megolvasztjuk (amennyiben hajlandó megolvadni). A...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Muffin - Gesztenyés muffin
Muffin - Gesztenyés muffin

1. A muffinsütő mélyedéseibe muffinpapírt teszünk. 2. A darabokra tört étcsokit gőz fölött felolvasztjuk, majd amikor kihűlt robotgéppel összekeverjük a gesztenyemasszával, a p...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Aranygaluska
Aranygaluska

Kenyérsütőgépben dagasztom össze a tésztát .Az üst aljára kerüljön a langyos tej,só majd ráöntöm a lisztet és a többi hozzávalókat kivétel az olvasztott vajat mert azt akkor adagol...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk