120 g liszt
20 g kakaó
120 g cukor
50 g reszelt csokoládé
fél tk.szódabikarbóna
2 ek.darált dió
80 g olvasztott margarin
1 tojás
1 tk.vaníliáscukor
tetejére:1-1 negyed dió
szóráshoz:sütésálló csokilapocska
Keverjük össze a száraz hozzávalókat. Öntsük hozzá a langyos margarint.Üssük bele a tojást és gyúrjuk össze.
Fóliába csomagolva 1 napra tegyük hűtőbe.
Sütés előtt melegítsük elő a tűzhelyet 170 fokra.A tepsibe papírt tenni.A tésztából kis golyókat formálni /kb.2,5 cm/.Távol tenni egymástól, mert megnő. Egy kicsit lapítsuk el és nyomjuk bele a diót.Szórjuk meg csokilapocskával. 12 perc sütés.
Sütés után lágy,Másnapra jó.
A száraz összetevőket (liszt, cukor, só, sütőpor) összekeverni egy tálban. Egy másik tálban felverni a tojásfehérjét szilárd habbá. Utána a száraz összetevőkhöz adni sorrendben...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű
45 dkg porcukor 9 tojássárgája 9 evőkanál víz ezt habosra verjük, hozzáadunk 27 dkg lisztet, 3 evőkanál kakaóport,1 sütőport és a 9 tojás felvert habját, megsütjük.... rendes gázte...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóit jól kidagasztjuk, majd kétszeresére kelesztjük. Miután megkelt, lisztezett deszkára borítjuk, és egyenlő 27 részre osztjuk. 20 részből formáljunk 35 cm hossz...
Elkészítési idő: 1 óra 30 p Nehézség: Könnyű