Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

204.Fokhagymás , vajas laposkenyér


Írta:

Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


350 g liszt
250 g joghurt
1 tk sütőpor
1 teáskanál só
1 teáskanál cukor
2 gerezd fokhagyma
30 g vaj

Elkészítés:


A lisztet szitáljuk egy tálba, és mélyedést készítünk a közepébe. Ebbe a mélyedésbe adjuk hozzá a joghurtot, a sütőport, a cukrot és a sót. Keverjük össze a hozzávalókat, fokozatosan adjuk hozzá a lisztet oldalról, amíg teljesen fel nem szívódik.
A keveréket lágy tésztává gyúrjuk, és 8 golyóra osztjuk. 5 percig pihentetjük őket.
Minden golyót görgessünk vékony korongokká, és rakjuk egymásra, sütőpapírt helyezünk az egyes lapok közé, nehogy letapadjanak.
A laposkenyér főzése:
Melegítsen fel egy serpenyőt közepes/magas lángon (9-ből 7-8. fokozat). Enyhén megolajozzuk, és mindegyik lapos kenyeret mindkét oldalukon kb. egy percig sütjük.
Miután eltávolította, bőségesen kenje meg vajjal, és dörzsölje be szeletelt fokhagymagerezdekkel. Ízlés szerint a fokhagymát is felapríthatjuk, és a forró, frissen készült laposkenyerekre szórhatjuk.
Azonnal tálaljuk és fogyasszuk el, mivel a fokhagymás és vajas lepénykenyér kihűlése után megkeményedik.
Ezeket a laposkenyéreket frissen lehet a legjobban fogyasztani, de ha van maradék, érdemes felmelegíteni őket tálalás előtt, hogy visszanyerjék eredeti lágyságukat és fokozzák az ízeket.

Trükkök, tippek, praktikák:


Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Kenyerek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Írta: brigz
Rozsos félbarna kenyér háromféle kovásszal
Rozsos félbarna kenyér háromféle kovásszal

A lisztet elkevertem a sóval, a kovászokat a vízzel és összeállítottam a tésztát. Kevés olajjal meglocsoltam és 10 perc múlva könnyedén megdagasztottam, majd lefedve hagytam 30 per...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Anikó
635. Zsebes pita
635. Zsebes pita

Élesztőt 1,2 dl.cukros langyos vízzel kikeverni liszthez adni a leírtakat vizet amennyit a tészta felvesz , félfogós tèsztát dagasztani . Keleszteni 40 perc ( 2 szeresère megkel)...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kriszta
Szabi rozsos kenyere
Szabi rozsos kenyere

A kovászt 8 órával a sütés előtt vilűgos rozsliszttel megetetjük. Először a vizet és a kovászdolgozzuk össze a dagasztógépben. Utána hozzáadjuk a lisztelet, amikkel 5-6 perc alatt...

Elkészítési idő: 12 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar Olívás francia levélkenyér - Fougasse provance
Olívás francia levélkenyér - Fougasse provance

A vizet langyosítsd meg, keverd hozzá a cukrot, és morzsold hozzá az élesztőt. Várj körülbelül 10 percig, amíg felfut, azaz jól megemelkedik. A lisztet szitáld egy tálba, rakd hozz...

Elkészítési idő: 55 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk