Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
előtészta
3 dkg élesztő
1,5 dl víz
1 ek olaj
15 dkg /1 pohárliszt
70 dkg /4,5 pohár liszt
2 tk cukor
2 tk só
2 ek olaj
3,5 dl víz
Elkészítés:
Előtészta összekeverni, 15 perc pihi.
Hozzá a többi, dagaszt, 30 perc kél.
Átgyúrni 30 perc kel
Átgyúrni, formázni.
Edényt spriccelni, kenyeret bevágni,
230 fok 15 perc fedővel , majd
200 fok 30 perc fedő nélkül
+a szín eléréséig sütni.
Spriccelni
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kenyerek,
A cukros vízben felfuttatjuk az élesztőt majd hozzáadjuk a lisztet és a sót. Összedagasztjuk majd ha már összeállt hozzá gyúrjuk az étolajat is. Kelni hagyjuk 1-1.5 órát. Átdagasz...
Elkészítési idő: 4 óra Nehézség: Könnyű
Az élesztőt elkeverjük a langyos cukros vízben , majd hozzáöntjük az átszitált sós liszthez . Összekeverjük az egészet mint a nokedli tésztát. A tál oldalát olajjal belülről körbe...
Elkészítési idő: 1.5 Nehézség: Könnyű
Az élesztőt 2 dl langyos vízben feloldjuk.Kb.15 dkg fehér lisztet keverünk bele,hogy tejföl sűrűségű kovászt kapjunk. Kelesztjük. Amikor a kovász megkelt,a sós liszthez keverjük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű