Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg liszt
2 tojás
2 ek. olaj
1 ek só
5 g sütőpor
5 dkg élesztő
pici cukor
kb. 5 dl tej
Elkészítés:
Mindent egy tálba teszek az élesztőt a cukorral és kb.1 dl tejjel felfuttatom, végül beleöntöm a lisztes keverékhez és szép hólyagosra bedagasztom. Mindjárt tetszés szerinti golyókat formálok és egy tálcára rakom egy kicsit letakarom és meleg helyen picit hagyom kelni,nem kell neki sok és bő forró olajban kisütöm.A sütőpor azért kell hogy puha könnyű legyen és egyáltalán nem lesz olajos mikor kisül.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kelt tészták,
3x-os adaghoz nagyjából 1 l tej
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Az élesztőt a langyos tejjel és cukorral felfúttatom, majd a többi hozzávalóval szép tésztát dagasztok. Kb 1 óra alatt meleg helyen duplájára kelesztem. A tésztát kb fél cm vastag...
Elkészítési idő: 3 óra Nehézség: Közepes
Az élesztőt felfuttatom kevés tejben. Bedagasztom és hűtőszekrénybe teszem, ahol több napig eláll.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű