Az első betű általában azt a gabonát jelzi, amilyenből készült: B - búza, R - rozs, TB - tönkölybúza, D - durumbúza, kivéve: G - Graham, A - Asztali (dara), T - Tésztaipari (liszt)
A második betű az őrlemény szemcseméretét jelzi : L - liszt, D - dara, F - fogós liszt
A szám pedig a hamutartalmat jelzi (minél nagyobb a szám annál nagyobb a hamutartalom.
A finomliszt vagy sima liszt apró szemcséjű, finomra őrölt liszt, ami gyakorlatilag nem tartalmaz héjat, alacsony a korpatartalma. A fogós liszt nagyobb, durvább szemcséjű őrlemény. Van kétszer fogós liszt is, ami ennél is durvább, réteslisztnek felel meg. A kenyérlisztek több héjrészt tartalmaznak, magasabb a hamutartalmuk, a kenyerek sütésére ezek a legjobbak.
Az iparban használt kódok:
00 : pizzaliszt
BL-55: finom(búza)liszt,
BL-80: fehér kenyérliszt,
BL-112: félfehér kenyérliszt
BFF-55: rétesliszt,
AD: búzadara,
GL-200: Graham liszt;
TL-50 (vagy BFFF-50): tésztaipari liszt,
DSL: durum simaliszt
TDD: tésztaipari durum dara,
TBL-70: fehér tönköly(búza)liszt
, TBL-300: teljes kiőrlésű tönköly(búza)liszt,
RL-60: fehér rozsliszt (rozsláng)
RL-90: világos rozsliszt,
RL-125: sötét rozsliszt,
RL-190: teljes kiőrlésű rozsliszt
A lisztet egy talba szitaljuk,hozza tesszuk a tojast,sot,cukrot,olajat,tejet,a megtisztitott es lereszelt krumplit Az elesztot langyos cukros tejben felfuttatjuk, es a tobbi anyag...
Elkészítési idő: 1 ora Nehézség: KözepesTedd az összes hozzávalót egy tálba, keverd el alaposan, amíg szép, homogén krémmé válik. Tedd egy kiürült, kimosott tégelybe és használd! Így alkalmazd! Kend a házi krémet...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA rizst bő vízben megfőzzük, átöblítjük, leszűrjük és lecsepegtetjük. A gombát negyed cikkekre vág-juk, kevés felforrósított olajon megpirítjuk, félretesszük. A tojást megsütjük, b...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűMivel sokszor marad itthon pár szeletnyi vagy fél kg fehér kenyér, ami nem fogyott el, így morzsát készítek belőle. A finom, magvas kenyereket méginkább sajnálom kidobni, így eztán...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű