Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

399. Mozis perec napraforgómaggal


Írta:

Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


40 dkg kenyérliszt
10 dkg finomliszt
2,5 dkg élesztő
1,5 dl meleg víz
5 dkg cukor
1,5 dl tej
1,5 teáskanál só
1 db tojás
5 dkg vaj

kenéshez :
1 tojás
10 dkg napraforgómag /stb.

sós máz:
Kis liszt,só,víz keveréke,rácsorgatni a perecre és még 5-6 percig sütni.

Elkészítés:


A liszteket összekeverjük. A közepébe kis fészket alakítunk ki. Beletesszük a cukrot, rámorzsoljuk az élesztőt és ráöntjük a meglangyosított vizet. 15 perc alatt hagyjuk hogy az élesztőt felfusson. Hozzáadjuk a vajat, a tojást, a tejet és a sót, majd jól kidagasztjuk a tésztát. 1 órán át meleg helyen kelesztjük. Mivel a tészta elég lágy, ezért erősen lisztezett munkafelületen gyúrjuk át. 8 részre osztjuk. 80-90 centis vékony hurkákat sodrunk belőle, majd pereccé formáljuk őket. Sütőpapíros lemezre rakosgatjuk. Újabb 1 órát kelesztjük. Megkenjük a jól felvert tojással. Megszórjuk a napraforgómaggal. Végül 210 fokos sütőben 12-15 perc alatt aranyszínűre sütjük.

Trükkök, tippek, praktikák:


kép csere IMG-1114.JPG

399. Mozis perec napraforgómaggal

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sós sütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Ildikó
Sajtos pogácsa
Sajtos pogácsa

A hozzávalókat összegyúrjuk, és a tésztát ujjnyi vastagra nyújtjuk. Nem kell sem dagasztani, sem keleszteni. Előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Pogácsa - Gyöngyi pogácsája
Pogácsa - Gyöngyi pogácsája

1. A hozzávalókat összegyúrjuk, majd kívánt vastagságúra nyújtjuk. 2. Tetejét bevagdaljuk, tojással megkenjük, és jöhet rá a sajt, kömény-, szezám-, illetve lenmag. 3. Pici...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Tekercs - Sajtkrémmel-baconnel töltött falatok
Tekercs - Sajtkrémmel-baconnel töltött falatok

1. A leveles tésztákat felengedjük, közben a tömlős sajtokat is kivesszük a hűtőből, és egy tálba nyomjuk őket. 2. Felkockázzuk a bacont, felaprítjuk az újhagymát, és a sajtkré...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Köménymagos rúd
Köménymagos rúd

1 A lisztet, a tojássárgát, a Ramát, a sót, az ecetet és a tejfölt összegyúrni, majd egy napot pihentetni a hűtőben. Másnap átgyúrni, 3-4 mm-re nyújtani, derelyevágóval rudakat vá...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk