menu

Családireceptkönyv.hu

160. Mozis perec napraforgómaggal


Írta:

Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


40 dkg kenyérliszt
10 dkg finomliszt
2,5 dkg élesztő
1,5 dl meleg víz
5 dkg cukor
1,5 dl tej
1,5 teáskanál só
1 db tojás
5 dkg vaj

kenéshez :
1 tojás
10 dkg napraforgómag /stb.

Elkészítés:


A liszteket összekeverjük. A közepébe kis fészket alakítunk ki. Beletesszük a cukrot, rámorzsoljuk az élesztőt és ráöntjük a meglangyosított vizet. 15 perc alatt hagyjuk hogy az élesztőt felfusson. Hozzáadjuk a vajat, a tojást, a tejet és a sót, majd jól kidagasztjuk a tésztát. 1 órán át meleg helyen kelesztjük. Mivel a tészta elég lágy, ezért erősen lisztezett munkafelületen gyúrjuk át. 8 részre osztjuk. 80-90 centis vékony hurkákat sodrunk belőle, majd pereccé formáljuk őket. Sütőpapíros lemezre rakosgatjuk. Újabb 1 órát kelesztjük. Megkenjük a jól felvert tojással. Megszórjuk a napraforgómaggal. Végül 210 fokos sütőben 12-15 perc alatt aranyszínűre sütjük.

Trükkök, tippek, praktikák:


kép csere IMG-1114.JPG

160. Mozis perec napraforgómaggal

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sós sütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Réteges sajtos-vajas kifli - dagasztás nélkül
Réteges sajtos-vajas kifli - dagasztás nélkül

1. Az átszitált lisztet összekeverjük a sóval. A langyos tejben a cukorral összekeverjük az élesztőt (nem kell felfuttatni, csak jól megáztatni a tejben az élesztőt). A lisztben e...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Írta: Erika
Tepertős-sajtos pogácsa
Tepertős-sajtos pogácsa

A lisztbe belemorzsoltam a friss élesztőt, hozzáadtam a tejfölt, a sót, egy egész tojást, a 15 deka tepertőt, az őrölt fehérborsot, a puha zsírt és a tejszínt majd géppel sima ruga...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Glutén- és laktózmentes pizzakrémes grissini
Glutén- és laktózmentes pizzakrémes grissini

A langyos vízben az élesztőt pici cukorral felfuttattam. A tészta hozzávalóit a dagasztógép táljába mértem, hozzáadtam a felfutott élesztős vizet majd bekapcsoltam a gépet és kb 10...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: RECEPTEK
KRUMPLIS POGÁCSA
KRUMPLIS POGÁCSA

Az élesztőt a langyos cukros tejjel futtassuk fel. A burgonyát nyomjuk össze, majd a hozzávalókat gyúrjuk jól össze. Lisztezett deszkán langyos konyhában pihentessük fél órát, m...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk