menu

Családireceptkönyv.hu

0. Omlós tejfölös sajtos pogácsa


Írta:

Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


55 dkg liszt
2,5 dkg élesztő
22 g só
2 tojás
20 dkg tejföl
25 dkg margarin
szórás: szezámmag, lenmag
a kenéshez 1 tojás
25 dkg sajt /reszelt

Elkészítés:


Dagasztom. Ragadós, kissé nehezen kezelhető tészta. Ezután félreteszem legalább egy órára a tésztát pihenni.
Ezután kétszer hajtogatom 20 percenként: először kinyújtom kb. négyzetre, a felső egyharmadát behajtom középre, az alsót szintén.
Majd jobbról és balról középre hajtom, és egy edénnyel lefedve pihentetem.
A hajtogatás után lisztezett felületen egy ujjnyi vastagra nyújtom a tésztát. Egy éles késsel (vagy pizzavágóval) berácsozom a tetejét, lekenem egy felvert tojással, megszórom magvakkal,sajttal..

Közben 190 fokra előmelegítem a sütőt, és alsó-felső sütéssel 20-25 perc alatt megsütöm. Akkor jó, ha az alja is kap egy kis színt.

0. Omlós tejfölös sajtos pogácsa

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sós sütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Sajtosrúd - kelesztés nélkül
Sajtosrúd - kelesztés nélkül

A sütőt 170 fokra előmelegítjük. A tejfölben az élesztőt elkeverjük, majd a többi hozzávalóval jól összedolgozzuk. Sütőpapíron a sütő tepsinél méretűre, 3 mm vastagságúra kinyúj...

Elkészítési idő: 30
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Vajas-sajtos kifli recept
Vajas-sajtos kifli recept

A lisztet egy tálba szitáljuk, elkeverjük a sóval. Közepébe mélyedést készítünk. Belemorzsoljuk az élesztőt, rászórjuk a cukrot és felöntjük egy kis langyos tejjel. Megvárjuk, m...

Elkészítési idő: 1 ora
Nehézség: Könnyű
share
Tekercs - Tekert sajtos
Tekercs - Tekert sajtos

1. A hozzávalókat a kenyérsütő gépbe tettem dagasztó programra. 2. A végén kivettem a tésztát és téglalap alakúra nyújtottam. 3. Utána megkentem a tejföllel, a sajttal és a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: P
Káposztás csavart
Káposztás csavart

A káposztát nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Egy lábasban karamellizáljuk a cukrot, hozzáöntjük az olajat, rádobjuk a káposztát, átkeverjük, sózzuk-borsozzuk. Időnként kevergetve k...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk