35dkg liszt
25dkg margarin
só
3ek víz
2 ek 10% ecet
összegyúrni, kiszaggatni, tetejére sajt v. bármi.
A tejhez állandó keverés mellett adjuk a lisztet, vajat, és a reszelt sajt nagy részét. Sót, borsot darálunk rá. Állandó keverés mellett (kisrugós) felfőzzük, amíg az ed...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű1. A burgonyát megpucoljuk, felkockázzuk, és sós vízben megfőzzük, majd áttörjük. 2. Cukros, langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt. 3. A lisztet a zsírral vagy a vajjal és...
Elkészítési idő: Nehézség: NehézAlapanyagokat összegyúrni, másfél órát pihentetni. Közben háromszor hajtogatni. Kinyújtani, tetejét tojássárgájával bekenni, kiszaggatni.
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: KönnyűA hozzávalókat gyorsan összegyúrjuk, és 2 órára hűtőszekrénybe tesszük. Ezután fél centi vastagságúra kinyújtjuk, a tetejét megkenjük tojássárgával, megszórjuk köménymaggal, , és d...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű