Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
1 kg pulykamell
4 ek liszt
4 tojàs fehèrje
3 dl te
só, bors,szerecsendió
6 gerezd fokhagyma
1 fej vöröshagyma.
Elkészítés:
1 kg pulykamell, 4 ek liszt, 4 tojàs fehèrje, 3 dl tej, só, bors, kevés szerecsendió, 6 gerezd fokhagyma, 1 fej vöröshagyma. Mindezt pèpesre turmixolni,alufóliába csomagolni szaloncukor szerűen, feltenni bő vízbe főzni, úgy hogy ne rotyogjon a víz, kb. 75-80 C fokos legyen, s kb. 1,5 óràig főzni. Majd kicsomagolni ès paprikàs olajjal lekenni. Hűteni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
A krumplit megfőzzük és összetörjük. 1 dl langyos tejben, a cukor hozzáadásával az élesztőt felfuttatjuk. Kimérjük a lisztet és a közepébe öntjük a kovászt és a többi hozzávalót, v...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Tegyük fel a tejet főni, tegyük bele a sót is. Közben a tejfölt verjük fel a tojásokkal. Amikor a tej elkezd főni keverjük bele a tejfölös keveréket, majd ezzel is főzzük 5 perce...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A krémhez forraljuk össze a citromok levét és héját 50 g porcukorral, majd a tojásokat keverjük habosra 100 g porcukorral. Lassú sugárban öntsük a citromos keverékünkhöz a habosat...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű