Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
1 kg pulykamell
4 ek liszt
4 tojàs fehèrje
3 dl te
só, bors,szerecsendió
6 gerezd fokhagyma
1 fej vöröshagyma.
Elkészítés:
1 kg pulykamell, 4 ek liszt, 4 tojàs fehèrje, 3 dl tej, só, bors, kevés szerecsendió, 6 gerezd fokhagyma, 1 fej vöröshagyma. Mindezt pèpesre turmixolni,alufóliába csomagolni szaloncukor szerűen, feltenni bő vízbe főzni, úgy hogy ne rotyogjon a víz, kb. 75-80 C fokos legyen, s kb. 1,5 óràig főzni. Majd kicsomagolni ès paprikàs olajjal lekenni. Hűteni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
Egy szelet kenyeret vékonyan megvajazunk, teszünk rá egy szelet felvágottat vagy sonkát, és egy szelet sajtot. Beborítjuk egy másik szelet kenyérrel, és egy kicsit összenyomjuk. A...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
.
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű
mindezeket megtisztítva húsdarálón akár a legkisebben ledarálom hozzákeverem a sót és ezt az adagot 4 tepsin, (hogy lazán legyen elterítve) napos helyre teszem.(Az a legjobb ha egé...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Rugalmas tésztát dagasztunk, a duplájára kelesztjük. 6 felé vesszük, ovális alakúra nyújtjuk, a széleit szépen felsodorjuk. Megkenjük egy fél kanálnyi tejföllel, és a kis kocká...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű