menu

Családireceptkönyv.hu

000. Réteges gumisüti


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


barna réteghez:
3 tojássárgája
5 ek porcukor
1 cs vaníliás cukor
2 ek kakaópor
3 tojásfehérje
1,5 dl víz
2 ek porzselatint
fehér réteghez:
4 dl tejföl
7 ek porcukor
1 cs vaníliás cukor
1,5 dl víz
2 ek porzselatin

Elkészítés:


A tojások sárgáját habosra keverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral, majd hozzáadjuk a kakaóport. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük. Felmelegítünk 1,5 dl vizet, és hozzáadjuk a zselatint. Teljesen felolvasztjuk benne.
A meleg zselatint a kakaós krémhez keverjük, majd a felvert habot is hozzáadagoljuk. Laza mozdulatokkal habos krémmé keverjük az egészet. Ezután a fele masszát egy 20 x 30 cm-es tepsibe simítjuk. Hideg helyen 15 perc alatt megdermesztjük.
Amíg megdermed az első réteg, elkészítjük a fehér réteget. A tejfölt kikeverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral. 1,5 dl vizet felmelegítünk a zselatinnal, és a tejfölös krémhez keverjük. Fele folyadékot a tepsiben lévő, már megdermedt rétegre öntjük. Ismét 15 perc hűtés következik.
Ezután mind a két réteget megismételjük, vigyázva, hogy teljesen megdermedjenek. A kész süteményt tálalásig hűtőben tároljuk, majd felkockázva kínáljuk.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Desszertek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Alexandra
Brownie
Brownie

A vajat és a csokoládékat vízgőz felett megolvasztjuk. Nem kell forrónak lenne, elég, ha folyékony és homogén masszát kapunk. Hozzákeverjük az egyik adag cukrot a csokis-v...

Elkészítési idő: 1,5 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Erika
*Túrógombóc tejfölben sütve
*Túrógombóc tejfölben sütve

Elkészítés: Jól összetört túróhoz hozzáadom a tojásokat sárgáját, a vaníliás cukrot, a búzadarát, a sót és összedolgozom, majd a legvégén hozzáadom a tojások habbá vert fehérjéit....

Elkészítési idő: 1 óra +
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kriszta
Gyors, egyszerű fagyi
Gyors, egyszerű fagyi

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Hajni
Kétperces joghurtdesszert
Kétperces joghurtdesszert

A gyümölcsöt megtisztítjuk, kockákra (vagy karikákra - ha banán) vágjuk. Rálocsoljuk a citromlevet, rászórjuk a porcukrot, ráöntjük a joghurtot, elkeverjük. Borospoharakban tálalju...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk