menu

Családireceptkönyv.hu

Túrógombóc 1.


Írta:

Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


0.5 kg tehéntúró
3 db tojás
70 g búzadara
1 csipet só
1 késhegynyi szódabikarbóna
20 g vaniliáscukor

20 dkg zsemlemorzsa
2 ek napraforgó olaj (a zsemlemorzsa pirításához)

5 dkg porcukor (a tálaláshoz)
1 dl tejföl
fahéj

Elkészítés:


A túrót jól összedolgozzuk a 3 tojássárgájával, búzadarával, sóval és szódabikarbónával. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, ezt követően hozzáadjuk a masszához.
1-2 órán át állni hagyjuk a hűtőben, majd vizes kézzel gombócokat formálunk belőle.
Bő, forrásban lévő vízben kb. 15 percig főzzük, végül meghempergetjük a már elkészített pirított darában vagy zsemlemorzsában. Porcukorral , fahéjjal meghintve, tejföllel kínáljuk.

Trükkök, tippek, praktikák:


Ha sütő: Jénai gombóc leönt
4 dl tejföl
1 tojás 5 dkg cukor
citromhéj
180 fok 20-30 perc

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Desszertek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Adrien
Gofri
Gofri

Keverjük a liszthez a sütőpor. A tojás sárgáját és fehérjét válasszuk szét, majd a sárgáját, a vajat, a vaníliás cukrot, a sütőport, a porcukrot és a tejet keverjük a liszthez. R...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Csokis keksz (paleo)
Csokis keksz (paleo)

Verd fel a tojásokat, majd gyúrd hozzájuk egyenként az összes többi hozzávalót. A keksz tésztáját két zsírpapír között kb. fél centiméter vastagságúra nyújtsd ki. A felső zsírpapí...

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Andrea
Kókuszkrém gofrikhoz és palacsintákhoz
Kókuszkrém gofrikhoz és palacsintákhoz

A tejet felforraljuk a kókuszreszelékkel. A lisztet összekeverjük a cukorral és a vaníliás cukorral, majd hozzáadjuk a kókuszos tejhez. Ismét felforraljuk, és addig keverjük,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Halloween palacsinta (paleo)
Halloween palacsinta (paleo)

A hozzávalókat egyneműre keverjük. Egy serpenyőben kókuszzsírt forrósítunk, és kisméretű, vastagabb palacsintákat sütünk benne. Sütőlapáttal lehet óvatosan megfordítani. Melegen tá...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk