menu

Családireceptkönyv.hu

Túrógombóc


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


0.5 kg tehéntúró
3 db tojás
70 g búzadara
1 csipet só
1 késhegynyi szódabikarbóna
20 g vaniliáscukor

20 dkg zsemlemorzsa
2 ek napraforgó olaj (a zsemlemorzsa pirításához)

5 dkg porcukor (a tálaláshoz)
1 dl tejföl
fahéj

Elkészítés:


A túrót jól összedolgozzuk a 3 tojássárgájával, búzadarával, sóval és szódabikarbónával. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, ezt követően hozzáadjuk a masszához.
1-2 órán át állni hagyjuk a hűtőben, majd vizes kézzel gombócokat formálunk belőle.
Bő, forrásban lévő vízben kb. 15 percig főzzük, végül meghempergetjük a már elkészített pirított darában vagy zsemlemorzsában. Porcukorral , fahéjjal meghintve, tejföllel kínáljuk.

Trükkök, tippek, praktikák:


Ha sütő: Jénai gombóc leönt
4 dl tejföl
1 tojás 5 dkg cukor
citromhéj
180 fok 20-30 perc

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Desszertek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: emaxa
parené buchty od mamy
parené buchty od mamy

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Erika
Raffaello golyók
Raffaello golyók

A tejszínt óvatosan felforralom, folyamatosan kevergetve. Beletördelem a fehér csokit és lehűtöm. Amikor már langyos, robotgéppel könnyű, krémes állagúra verem. Beleszórom a dar...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Erika
Túró Rudi torta
Túró Rudi torta

Tészta: Liszt + kakaó átszitálva, a vajat elmorzsolom benne. Hozzáadom a porcukrot és a 2+3 ek vizet. Gyors mozdulatokkal összegyúrom. Enyhén lisztezett folpack fólián kinyüjtom...

Elkészítési idő: 2 óra +
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Zsuzsanna
Babapiskótás
Babapiskótás

Kettő lapot sütünk. A lisztből a porcukorból(5dkg) és a tejből sűrű pépet főzünk. A margarint a cukorral a forró vízzel 20percig keverjük. Ha kihűlt a főtt krém összekeverjük a...

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Nehéz
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk