menu

Családireceptkönyv.hu

385.Uborka, és paprika savanyítás hidegen


Írta:

Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


ez egy db 7 dl üvegre van kiszámolva

2 evőkanál cukor
1 csapott evőkanál só
3 cl 15-20 %-os ecet
1 mokkás kanál citromsav,
egy fél mokkás kanál borkősav

Elkészítés:


Teszek az üveg aljára… pár szem fekete bors, mustármag, koriandert… egy pár karika hagyma, kapor és én teszek 2 db babér levelet is… üvegekbe rakom az uborkát… hideg vízzel engedem fel és ezzel készen is van..

A vörös káposztához és a céklához borként nem használok

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Savanyúságok,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Bogi
Marinált fokhagyma
Marinált fokhagyma

A fokhagymafejeket alaposan megtisztítjuk, megmossuk, szorosan beletesszük az előkészített, sterilizált üvegekbe, leöntjük forró vízzel, lefedjük fedővel, egy éjszakára így hagyjuk...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Cékla recept
Cékla recept

A céklát megfőzzük héjában, majd ha kicsit hűlt, lehúzzuk a héját és felszeleteljük. A vizet langyosra melegítjük, elkeverjük benne a cukrot, amíg elolvad. Beleöntjük az ecetet, a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Kovászolt karfiol más zöldségekkel
Kovászolt karfiol más zöldségekkel

A karfiolt rózsáira bontjuk, a sárgarépát megtisztítjuk, feldaraboljuk. Pár percre forró vízbe mártjuk (blansírozzuk). Az uborkának végeit levágjuk, ellenőrizzük, nem keserű-e. A m...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Kovászos uborka télire is tartósítószer nélkül
Kovászos uborka télire is tartósítószer nélkül

Kezdjük az üvegek tisztára mosásával, hogy míg a piszmogós munkát végezzük, azok megszáradjanak. Utána a a kaprokat öblítsük le hideg vízzel, a fokhagymákat pedig pucoljuk meg. Az...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk