Adag: 20 db
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 csésze sózatlan vaj, lágyított (226 g)
3/4 csésze kristálycukor 150 g
1 nagy tojássárgája
2 teáskanál vaníliakivonat
1/4 teáskanál só
2 csésze + 2 evőkanál univerzális liszt¹ 265 g (normál liszt)
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 190 C-ra (375F).
Egy nagy tálban keverje össze a vajat és a cukrot, majd keverje össze elektromos habverővel krémesre és jól keverje össze.
Hozzáadjuk a tojássárgáját, a vaníliakivonatot és a sót, majd jól felverjük. Szünet, hogy lekaparja az edény oldalát és alját, hogy megbizonyosodjon arról, hogy minden hozzávaló belekerült.
Alacsony sebességű mixerrel fokozatosan adagoljuk hozzá a lisztet, amíg a liszt teljesen össze nem keveredik. Ismét meg kell állnia, hogy lekaparja az edény oldalát és alját.
Helyezzen egy nagy, Ateco 827 heggyel ellátott zsákot, és öntse bele a süti tészta felét².
A kekszeket béleletlen, ki nem zsírozott sütilapon örvényszerűen megpirítjuk. Tegye át egy előmelegített 375 F (190 C) sütőbe, és süsse 10-12 percig, vagy amíg a sütemények széle éppen elkezd barnulni.
Hagyja a sütiket 10 percig hűlni egy süteményes lapon, mielőtt a hűtőrácsra helyezi, hogy teljesen kihűljön.
Ne tegye a süteménytésztát forró vagy meleg tepsire.
Ha a sütik teljesen kihűltek, mártsuk csokoládéba (ha szükséges).
csokoládéba lehet mártani, a tetejét
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tészta alapanyagaiból gyors mozdulatokkal linzetésztát gyúrunk, melynek felét tepsibe reszeljük. Gazdagon megkenjük barackízzel. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük a...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. A tepsire tegyünk sütőpapírt. Egy közepes táoban keverjük össze lisztet, kukoricakeményítőt, kakaót, szódabikarbónát és a sót. Egy nagy tálban...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Öntsük a vízbe a lisztet, a kakaóport, majd keverjük el benne csomómentesre. Adjuk hozzá az édesítőt és alacsony hőfokon sűrítsük be. A végén keverjük hozzá a cocomas-t.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű