Adag: 20 db
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 csésze sózatlan vaj, lágyított (226 g)
3/4 csésze kristálycukor 150 g
1 nagy tojássárgája
2 teáskanál vaníliakivonat
1/4 teáskanál só
2 csésze + 2 evőkanál univerzális liszt¹ 265 g (normál liszt)
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 190 C-ra (375F).
Egy nagy tálban keverje össze a vajat és a cukrot, majd keverje össze elektromos habverővel krémesre és jól keverje össze.
Hozzáadjuk a tojássárgáját, a vaníliakivonatot és a sót, majd jól felverjük. Szünet, hogy lekaparja az edény oldalát és alját, hogy megbizonyosodjon arról, hogy minden hozzávaló belekerült.
Alacsony sebességű mixerrel fokozatosan adagoljuk hozzá a lisztet, amíg a liszt teljesen össze nem keveredik. Ismét meg kell állnia, hogy lekaparja az edény oldalát és alját.
Helyezzen egy nagy, Ateco 827 heggyel ellátott zsákot, és öntse bele a süti tészta felét².
A kekszeket béleletlen, ki nem zsírozott sütilapon örvényszerűen megpirítjuk. Tegye át egy előmelegített 375 F (190 C) sütőbe, és süsse 10-12 percig, vagy amíg a sütemények széle éppen elkezd barnulni.
Hagyja a sütiket 10 percig hűlni egy süteményes lapon, mielőtt a hűtőrácsra helyezi, hogy teljesen kihűljön.
Ne tegye a süteménytésztát forró vagy meleg tepsire.
Ha a sütik teljesen kihűltek, mártsuk csokoládéba (ha szükséges).
csokoládéba lehet mártani, a tetejét
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Puncsos szelet 8 tojásból készítettem egy hagyományos sárga piskótát. 8 tojásból még egy hagyományos sárga piskóta, amibe tettem pár kanál erdei gyümölcs szörpöt...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
A lisztet a margarint, a túrót összedolgozzuk. A kapott tésztát fél órára pihentetjük. Fél cm. vastagságúra nyújtjuk. megkenjük a tetejét a felvert tojással. 2-3 cm-es csíkokat vág...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
A tésztához a hozzávalókat összegyúrjuk, két cipót formálunk belőle, nyújtjuk, megtöltjük és sütjük.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű