Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tészta: közepes méretű tepsibe
40 dkg liszt,
15 dkg vaj,
2 evőkanál kakaó,
10-15 dkg porcukor,
1 cs. vaníliás cukor,
1 kávéskanál szódabikarbóna,
1 kk. fahéj,
2 tojássárgája,
tejföl.
Krém:
10 dkg vaj,
5 ek. porcukor,
1 dl rum,
20 dkg kókusz,
5 tojás fehérje,
sárgabarack lekvár.
Máz:
3 tojás sárgája,
10 dkg porcukor.
Elkészítés:
A tésztához a szoba hőmérsékletű vajat összemorzsoljuk a lisztel, ha ez megvan hozzáadjuk a többi hozzávalót és annyi tejfölt amivel puha tésztát gyúrunk. Félre rakjuk pihenni míg elkészítjük a krémet.
A krémhez a szoba hőmérsékletű vajat habosra keverjük a porcukorral, beleöntjük a rumot a kókuszt is, végül pedig a felvert tojáshabot óvatosan hozzákeverjük.
A tésztát ketté vágjuk, egyik felét vajazott-lisztezett tepsibe nyújtjuk ki,hogy pereme is legyen vagy sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk. Megkenjük lekvárral a tésztát, rá simítjuk a kókuszos krémet és ráborítjuk a tészta másik felét. Megszurkáljuk a tetejét és 180 fokon kb. 30-35 percig sütjük.
A mázhoz a sárgáját fehéredésig keverjük a porcukorral. Mikor megsült a süti kivesszük a sütőből rákenjük a mázat és visszatesszük a még meleg sütőbe, 2-3 perc alatt megszilárdul a máz. Kihülés után rögtön szeletelhető.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tojásokat ketté választjuk, a sárgákat kikeverjük a cukorral habosra,hozzáadjuk a sütőporos lisztet, majd a tojásfehérjék keményre vert habját óvatosan bele forgatjuk. Akkora sü...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vajat, a cukrot, a tojást és a mézet gőz felett összekeverjük, majd levesszük a tűzről és hozzáadjuk a szódabikarbónát és a lisztet. Összegyúrjuk, majd 3 lapot sütünk belőle. 3 d...
Elkészítési idő: 80 perc Nehézség: Könnyű
1. A tojást a bögre kristálycukorral habosra keverjük. 2. A kefírbe beleöntjük a sütőport, összekeverjük. 3. Ha felhabosodik, a tojásos cukorhoz öntjük. 4. 2 bögre lisz...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A tojásokat a cukrokkal és vízzel habosra verjük, hozzáadjuk az olajat, majd a lisztet, diót, a sütőport és a kakaót. Előmelegített sütőben megsütjük. A cukorral a tejjel és a lis...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű