Elk. idő: 1 óra
Adag: 3-4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
oliva olaj vagy kokuszolaj
1 fej vöröshagyma
10 dkg sárgarépa
30 dkg karalábé
1 krumpli
kakukkfű, só, bors
1 dl főzőtejszin
Elkészítés:
A zsiradékon az apróra vágott hagymát megpiritom, aztán a karikára vágott répát és krumplit is kicsit megpárolom.
Ha átpárolódott , hozzáadom a kockára vágott karalábét és a fűszereket. Annyi alaplével/vizzel, hogy ellepje hagyom puhulni.
Ha kész, botmixerrel pürésitem, a főzőtejszinnel 2-3 percig főzöm, a lé sürüségét a kivánt mértékben felöntöm.
Trükkök, tippek, praktikák:
A piritás és a saját lében párolástól az izek nem vesznek el.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A szárított gombát 1 dl forró vízbe áztatjuk, és félrerakjuk. Egy kis fazékban felrakunk 1 liter vizet forrni, kissé megsózzuk. A darált húst megsózzuk, adunk hozzá 2 ek v...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A babot előző este beáztatjuk. A hagymát felaprítjuk, kevés olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a paprikát és a feldarabolt húst. Mikor a hús félig megfőtt, a babot is beletesszük és...
Elkészítési idő: 1,5-2 óra Nehézség: Közepes