Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
a gombócokhoz:
3-4 burgonya
1 tojás
liszt
só
bors
a leveshez:
egy kis sertészsír
1 fej vöröshagyma
3 db répa
fél zellergumó
só
bors
1 teáskanál pirospaprika
1 egész csirkecomb (vagy kolbász, vagy sertéshús is lehet)
Elkészítés:
A burgonyákat héjában megfőzzük.
Kevés zsíron megpároljuk a felszeletelt hagymát, rádobjuk a többi aprított zöldséget, majd a pirospaprikát. Felöntjük vízzel, és elkezdjük főzni, közben befűszerezzük.
A puha burgonyákat összetörjük, hozzáadjuk a tojás, megsózzuk, borsozzuk, és annyi liszttel, hogy gyúrható legyen, egy kicsit, összegyúrjuk, és vizes kézzel gombócokat készítünk belőle.
Amikor már a zöldségek puhák, akkor gyöngyöző fővés mellett belerakjuk a gombócokat, és addig főzzük, amíg fel nem jönnek a felszínre.
Máris tálalhatjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
1. Zsírt felmelegítjük, megdinszteljük rajta a hagymát, fokhagymát , majd utána megszórjuk egy teáskanál piropspaprikával 2. Húst megpároljuk fehéredésig alacsony lángon. Majd fel...
Elkészítési idő: 2,5 óra Nehézség: Nehéz
1.Először a brokkolit szétbontjuk, megmossuk. A brokkoli szára is ehető, így ne dobjuk ki azt! Jól mossuk meg, és vágjuk nagyobb darabokra. Az is beleszámít a brokkoli súlyába! 2....
Elkészítési idő: 35 perc Nehézség: Könnyű
Előző este hideg vízbe beáztattam a babot. Másnap a zöldségeket megtisztítom. A répákat és a kolbászt felkarikázom, a hagymát finomra vágom. Egy fazékba felteszem főni a csontot...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű