3 kanál Tesco Finest hidegen sajtolt repcemag étolaj
10 dkg margarin
1 fej finomra vágott hagyma
30 dkg vegyes zöldség
1 csipet Tesco Finest almafával füstölt tengeri só
1 csipet Tesco Finest Tellicherry-i egész fekete bors
1 csipet ételízesítő
2 dl főzőtejszín
3 kanál átszitált liszt
1 csipet curry
A megtisztított zöldségeket felaprítjuk.
A hagymát megfuttatjuk olajon és margarinon,hozzáadjuk a sót, curryt, ételízesítőt.
Kis idő múlva hozzáadjuk a tárkonyecetet és a finomra vágott zöldpetrezselymet.
H a zöldségek szétestek,akkor megszórjuk liszttel és forró vízzel felengedjük.
Alaposan kiforraljuk ,majd turmixoljuk és tejszínnel dúsítjuk.
Tálaláskor burgonyachipssel vagy kenyérkockával kínáljuk.
1. Bacon szalonnából csak egy keveset, (diétás adagot!) csíkokra vágunk, kisütjük a zsírját, s azon pirítjuk meg a karikára vágott füstölt kolbászt, ha megsült, kiszedjük a zsírból...
Elkészítési idő: Nehézség: NehézForró zsiradékon megpirítom a vöröshagymát, rajta megfuttatom a fokhagymát és a köményt, a marhahúst ráteszem, pár percig dinsztelem, amíg a hús kifehéredik. A tűzről lehúzom, megs...
Elkészítési idő: 3 óra Nehézség: Közepes1. Langyos vízbe előző este beáztatjuk a babot, másnap a levet leöntjük róla és 2 l vízben feltesszük főni. 2. Ha felforrt, megsózzuk, és úgy zöldségeljük, mint a húslevest, de...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA konyhakész fácánt annyi hideg vízben tesszük fel főni, hogy 1-2 ujjnyira ellepje. Amint felforr hozzáadjuk a megtisztított zöldségeket, fűszerezzük, majd nagyon lassú tűzön puhár...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes