menu

Családireceptkönyv.hu

Császárszelet


Írta:

Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


Hozzávalók:

6 szelet sertéskaraj
kevés liszt, olaj, vaj
1 evőkanál paradicsompüré
10 dkg gyufametélt
1 dl tejföl
1 tojás
10 dkg trappista sajt

Elkészítés:



A hússzeleteket vékonyra klopfoltam, majd megsóztam és lisztbe forgattam.
Nagy lábasban kevés olajat hevítettem, a húsok mindkét oldalát ropogós-pirosra sütöttem, majd a zsiradékból kivéve félretettem.
A visszamaradt zsírban egy kanálnyi lisztet pirítottam, hozzáadtam a paradicsompürét és felöntöttem egy decinyi vízzel, majd összeforraltam.
Akkora tepsibe öntöttem, amekkorába a hússzeletek beleférnek, egymás mellé a szaftra fektettem az elősütött karajszeleteket.
Sós vízben a szokott módon megfőztem a metéltet, leszűrtem, és elkevertem kevéske vajjal.
A tojást enyhén felvertem, hozzáadtam a tejfölt.
A tésztát belekevertem a tojásos tejfölbe.
A hússzeletekre halmoztam a tésztás masszát, majd reszelt sajttal szórtam meg a halmokat.
Előmelegített, 180 fokos sütőben szép pirosra sütöttem.
Paprikába töltött savanyított káposztával körítve tálaltam.

Császárszelet

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Egytálételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar KARFIOL FÁNK POGÁCSA
KARFIOL FÁNK POGÁCSA

Vágd rózsáira a karfiolt és mosd meg, majd aprítógépben addig daráld, amíg apró szemű nem lesz, majd párold meg – mikróban kb 5-7 perc. Tedd át egy edénybe, és add hozzá az összes...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Veres
Töltött paprika
Töltött paprika

1. lépés Félpuhára megfőzzük a rizst. A paprikákat kicsumázzuk. 2. lépés A darált húst összekeverjük az előfőzött rizzsel, tojással, sóval és őrölt borssal. 3. lépés A kic...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Dini
Tojástekercs
Tojástekercs

A tojásokat a tejföllel, a liszttel, a petrezselyemmel, ételízesítővel, borssal habosra keverjük. Egy nagy tepsit sütőpapírral kibélelünk, olajjal megkenjük. Beleöntjük a masszá...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Edit
BÁCSKAI RIZSES NEM HÚS
BÁCSKAI RIZSES NEM HÚS

A hagymát megdinszteljük olajon vagy vizen (vagy alaplén) Fűszerezzük a pirospaprika kivételével, összekeverjük. A tűzről levéve elkeverjük benne a pirospaprikát, és egy kis vizz...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk