Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Recept:200ml víz,2 evőkanál olaj,és 200g liszt,egy instant élesztő(DR oetker) ebből kovászt készítettem.Hagytam felfutni,én meleg helyre tettem.kb fél óra múlva jó volt.Majd egy tálba 600g lisztet tettem közepébe a mélyedésbe az egész kovászt,250ml víz,még 2 evőkanál olaj,egy marék burgonya pehely (elhagyható:De tovább marad puha,friss)1 evőkanál sikér (ez is elhagyható:Rugalmasságát,és a szebb kelését éri el) 20g só ,ezt kézzel kidagasztottam a konyha pulton.
Elkészítés:
Egy műanyag tállal lefedtem.Fél órát hagytam kelni.majd ketté szedtem a tésztát. Bagetthet hasonlóan megformáztam,és a formába tettem.Megspricceltem vízzel a szebb kelés miatt,és egy hatalmas zacskóba( nem sütő zacskó,nem ebben sül,csak kelesztésre teszem bele) tettem formával együtt kelni meleg helyen.Mikor duplájára nőt,megspicceltem újra őket az egyikre szezámmagot tettem,azt a mag után újra megspicceltem.Így a mag rajta marad. Bevagdostam,és hagytam még egy 5 percig kelni.220 fokos előmelegített sütőbe dugtam.Arany barnára sütöttem.Kivéve rácson hagytam meghűlni. Jó étvágyat!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Az élesztőt beleszórjuk a cukros a langyos tejbe, majd állni hagyjuk amíg az élesztő fel nem fut. Egy nagy tálban összegyúrjuk a puha vajat, a sót, a tojásokat és annyi lisztet,hog...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű
A tej, víz össze hozzá tejföl, langyos. A lisztbe belekeverjük a sót a közepébe az élesztőt és beleöntjük a langyos tejfölös keveréket. Dagasztás. Dagasztás után 40-45 percet k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A lisztet, sót, sütőport egy edényben összekeverem, majd hozzáadom az olvasztott vajat (Én nem margarint, hanem étkezési vajat használok, mert az finomabb). Ez morzsás l...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes