Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
60 dkg liszt
10 dkg vaj
2.5 dkg élesztő
1 kk cukor
1 dl tej
1 ek.tejföl
1 t.sárgája
2 kk só
Hajtogatáshoz
5 dkg vaj
R.sajt
Tetejére
1 t.sárgája
R.sajt
Elkészítés:
Az élesztőt megfuttatjuk a tejben a cukorral.
A lisztet a vajjal, tojással, sóval,tejföllel és a megfuttatott élesztővel jól meggyúrjuk. Duplájára kelesztjük.
Ujjnyi vastagra nyújtjuk, megkenjük vajjal megszórjuk a sajttal. Majd egy szimpla és egy dupla hajtás után 20percet pihentetjük. Ezt 3x ismételjük.
Amikor ez kész kinyújtjuk, éles késsel kockákra vágjuk, megkenjük tojással, sajttal és 15 percet pihentetjük.
180 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt készre sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
Az élesztőt futtassuk fel a cukorral elkevert langyos tejben. Gyúrjuk össze a tészta többi hozzávalójával. Osszuk két egyenlő részre, és hagyjuk meleg helyen, letakarva 20 percig...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
- Az élesztőt felfuttatjuk kevés langyos tejben. - A kimért lisztet tálba tesszük, hozzáadjuk a a margarint, a zsírt, a tojássárgákat, a fele reszelt sajtot, a tejfölt, sót, a fe...
Elkészítési idő: 3 óra Nehézség: Könnyű
