Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A kakaós tésztához:
6 tojás
30 dkg porcukor
1 dl víz
1 dl étolaj
30 dkg liszt
2 evőkanál kakaópor
1 csomag sütőpor
A tekercsekhez:
7 tojásról piskóta
baracklekvár
A krémhez:
2 csomag vaníliás pudingpor (én most 5 evőkanál réteslisztet használtam ehelyett)
5 dl tej
25 dkg margarin
20 dkg cukor
2,5 dl habtejszín
0,5 dl víz
2 teáskanál zselatin
Elkészítés:
A tészta hozzávalóiból kakaós piskótát sütünk. A tésztát két lapban sütjük, vagy egyben és kettévágjuk.
A krémhez a pudingot a tejel felfőzzük, majd kihűtjük. A tejszínhabot keményre verjük. A margarint a kihűlt pudinghoz hozzákeverjük, együtt jól kihabosítjuk, majd a tejszínhabot is beleforgatjuk. A zselatint a langyos vízben feloldjuk, majd azt is hozzákeverjük. 10-15 percre hűtőbe tesszük a krémünket.
A tekercsekhez 7 tojásról piskótalapot sütünk, ha kihűlt, baracklekvárral megkenjük, feltekerjük és vékony szeletekre vágjuk.
Összeállítás:
barna tészta
krém
szeletelt piskótatekercsek ráfektetve
krém
barna tészta
Tálalás előtt porcukorral megszórjuk. Nagyon finom és mutatós sütemény!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
1. A krémet két részre osztjuk: az egyik felébe 2 evőkanál kakaót, a másik felébe 10 dkg zselécukrot aprítunk, és fél deci rumot teszünk. 2. Az alsó lapot megkenjük a barna kré...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Egy bögrébe beleöntjük a hozzávalókat. Jó alaposan elkeverjük, hogy egy kicsit ragacsosabb masszát kell, hogy kapjunk. Berakjuk a mikróba 1 percre. Eperrel vagy más gyümölccsel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A száraz hozzávalókat (lisztet, szódabikarbónát és sót) egy nagy tálban összekeverjük. A vajat a cukorral habosra keverjük robotgépben (legalább 3-4 percen keresztül), majd a vajas...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kekszet összetörjük és egy tálba tesszük. Az almát lereszeljük, meglocsoljuk a citromlével, majd egy kis edénybe tesszük és a cukorral pár percig melegítjük. Mikor karamelizálódi...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű