Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Előző nap este: 2,5 dl víz, kb. 30 dkg liszt, 2.5 dkg élesztő, 1 tk. ecet, ici cukor kovászt készítek.
Másnap a kovászt 2,5 dl vizet, 75 dkg lisztet (rétes, graham, sima) 3 tk. só.
Ebből egy félkemény tésztát csinálunk, majd 1 órára kb. hűtőbe tesszük, utána megformázzuk és kelni hagyjuk. Majd bevagdossuk és teljes hőfokon sütni kezdjük 10 percig gőzös sütőben, tepsibe víz, majd szép pirosra sütjük Vége előtt vízzel spricceljük.
Elkészítés:
Ebből egy félkemény tésztát csinálunk, majd 1 órára kb. hűtőbe tesszük, utána megformázzuk és kelni hagyjuk. Majd bevagdossuk és teljes hőfokon sütni kezdjük 10 percig gőzös sütőben, tepsibe víz, majd szép pirosra sütjük Vége előtt vízzel spricceljük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
1. Kapcsold be a sütőt 180 fokra. 2. Ha nem szilikonos formát használsz, béleld ki sütőpapírral az edényedet. 3. Az útifűmaghéjra öntsd rá a vizet és tedd félre. 10-15 percen...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A liszteket a sóval, a szódabikarbónával és a maghéjjal jól összekeverem, majd hozzáadom az olajat és a meleg vizet is. Alaposan összegyúrom, majd kb. 10-15 percet pihentetem. Ekö...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Közepes
1. A langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt. Az átszitált lisztben elkeverjük a 2 evőkanál cukrot és csipet sót, majd hozzáadjuk az 1 tojást, olvasztott vajat, a vanília aromát, a...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Az élesztőt felfuttatjuk tejben. A lisztbe beletesszük a sót, tojássárggáját, a tejfölt és az olajat, majd az élesztős tejet is. Összegyúrjuk, és 1,5 órán át elesztjük. Kinyújt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű