Hozzávalók:
3 nagyobb, érett banán
1 tk méz
1 tasak vaníliás cukor
10 dkg porcukor
25 dkg darált háztartási keksz
5 dkg kókuszreszelék a forgatáshoz
Elkészítése:
A banánokat egy villával pépesre törjük, hozzáadjuk a mézet, a vaníliás cukrot, beleszitáljuk a porcukrot és beleszórjuk a kekszet. Jól összedolgozzuk.
Kisebb diónyi golyókat formázunk.
A kókuszreszeléket egy tálkába szórjuk, megforgatjuk benne a golyókat.
Legalább egy órát a hűtőben pihentetjük.
Tipp:
Ez egy nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető sütés nélküli desszert. Nem túl édes, tökéletes módja a túlérett banánok eltüntetésének.
Az elkészítési idő nem tartalmazza a hűtőben való pihentetést.
40 db kisebb diónyi golyó lett ebből az adag tésztából.
Habhoz a maradék fehérje+13 dkg cukor
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Mivel linzer tésztát készítek, jó ha minden hozzávaló hideg. Mindent egy nagy tálba teszek, határozott mozdulatokkal villám gyorsan összedolgozom, frissentartó fóliába csomagolo...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kókuszos rész: A cukrot, tejet, pudingot ( étkezési keményítőt) össze keverni és lassú tűzön besűrűsítjük, majd hagyjuk teljesen kihűlni, bele keverjük a margarint és utoljára...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű