Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Hozzávalók a laphoz:
6 tojás fehérje
30 dkg cukor
35 dkg kókuszreszelék
A csokis réteghez:
2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
2 evőkanál cukor
10 dkg étcsokoládé
4 evőkanál habtejszín
A krémhez:
5 dl habtejszín
2 evőkanál cukor
3 evőkanál rum aroma
1 vaníliarúd belseje
A tetejére
5 dkg csokoládéreszelék
5 dkg kókuszreszelék
Elkészítés:
Elkészítése:
A tojásfehérjéből a cukorral kemény habot verünk, majd hozzáadjuk a kókuszreszeléket és egy sütőformában elsimítjuk. 160 fokos sütőbe tesszük 4-6 percre. Figyeljünk, mert könnyen megég, ha a teteje aranyszínű kivehetjük a lapot! A csokoládét apróra tördeljük és gőz fölött megolvasszuk, majd hozzákeverjük a kakaót, a cukrot és a tejszínt. Ezt követően eloszlatjuk a kókuszos lap tetején. A habtejszínt felverjük, hozzáadjuk a cukrot, a rum aromát és a vaníliát, majd a csokoládés rétegre halmozzuk. Majd megszórjuk a csokoládéreszelékkel és a kókusszal. Legalább 2 órán át hűtőben pihentetjük, majd szeletelhetjük is. Óvatosan kell szeletelni, mert a kókuszos lap nagyon törékeny!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Az első részben található alapanyagokat összekeverjük, a második részben található alapanyagokat géppel összedolgozzuk. Kivajazzuk a tepsit a por felét beleszórjuk, rátesszük a tú...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sütőtököt felvágjuk, kimagozzuk és 180 C-on készre sütjük. A tojásokat egy edénybe ütjük, és a cukorral habosra keverjük. Lassan, fokozatosan hozzá adagoljuk az olajat, hogy szép...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés: 4 tojássárgáját 28 dkg porcukorral, 15 dkg margarinnal és 3 evőkanál kakaóval habosra keverünk. Utána 2 dl tejet, 1 dkg sütőport és 20 dkg lisztet teszünk hozzá, simára...
Elkészítési idő: 1-ÓRA Nehézség: Könnyű
A száraz hozzávalókat (lisztet, kakaóport, cukrot, sütőport, gyömbért, vaníliás cukrot, csipet sót) összekeverjük egy edényben. Ehhez hozzámorzsoljuk a hideg vajat (a nagy lyukú...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű